1、乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是独具鲜明特色的茶叶品类
2、乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面
3、在日ˇ本被称之为“美容茶”、“健美茶”
4、乌龙茶为我国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南
5、近年来,四川、湖南等省也有少量生产
6、乌龙茶最突出的、有别于其他茶类的一个品质特征,它具有天然的、沁人心脾的花果香,这些品质不仅来自它独特的制作工艺,还与茶树品种有着密切关系
7、我国适制乌龙茶的茶树品种与红、绿茶品种比起来不算多,常见的肉桂、毛蟹、乌龙、奇兰、梅占、佛手、凤凰水仙、青心乌龙等
8、另外,乌龙茶特殊的采摘标准也是决定其独特品质的一个重要因素
9、一般红、绿茶采摘均以幼嫩芽叶为贵,而乌龙茶却要求鲜叶原料要有一定成熟度,一般以茶树新梢长至一芽四五叶且形成驻芽时的顶部二三叶为采摘对象,俗称“开面采”
10、所以,乌龙茶成品茶外形条索粗壮,叶底芽叶粗大,不如名优绿茶具有观赏价值
11、乌龙茶不仅有独特的品质,而且对人体保健也有很好的作用
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