1、有n种可能
2、一，你泡的茶不是好茶；你泡的茶太浓了；水温不合适；水质不好；~~~~~~~~~~~~~~要泡好一壶茶，既要讲究实用性、科学性，又讲究艺术性
3、首先要讲究泡茶用水
4、古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法
5、现代科学技术的进步提出了科学的水质标准，卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理学和细菌等四方面的内容
6、泡茶用水，一般都用天然水，天然水按来源可分为泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等
7、自来水是通过净化后的天然水
8、自来水有时用过量氯化物消毒，气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶
9、水的硬度和茶品质关系密切
10、水的PH值大于5时，汤色很深，PH值达到7时，茶黄素倾向于自动氧化而消失
11、软水易溶解茶叶有效成份，故茶味较浓
12、另外，水中的含铅量达到0.2mg/kg时，茶叶变苦；镁含量大于2mg/kg时，茶味变淡；钙含量大于2mg/kg时，茶味变涩；若达到4 mg/kg时，茶味变苦
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