1、茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶
2、绿茶这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位
3、绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点
4、其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程
5、由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶
6、红茶红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同
7、红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物
8、这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶
9、红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类
10、黑茶黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种
11、普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的
12、不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶
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