1、咖啡文化基本知识主要有：咖啡的制作、咖啡豆种类与咖啡饮用宜忌
2、咖啡这种西方人必备的饮品，就像茶对于我们中国人一样，非常普通平常
3、有些人觉得咖啡高端大气上档次，是因为对咖啡缺乏了解，也是因为咖啡还没有走入寻常百姓家，咖啡还算是个新鲜事物
4、咖啡豆成熟之后，经过采摘、清洗、晾晒等程序，得到可用的咖啡生豆，生豆经烘焙后得到熟豆
5、熟豆磨成粉，采用冲泡、水煮等方法得到纯粹的咖啡
6、咖啡的口感是一个综合因素：原产地气候、咖啡加工技术、咖啡制作技术等等
7、一般来说，制作咖啡有自动咖啡机、半自动咖啡机、手冲壶、法压壶、摩卡壶、虹吸壶等
8、商业店铺和不差钱的单位，当然可以选择贵一些的自动咖啡机
9、个人、家庭、小咖啡店，一般没必要在咖啡机上太烧钱
10、手冲咖啡壶，对个人技术要求最高
11、手冲咖啡是咖啡制作技术的最高境界，类似武术里的“无招胜有招”
12、咖啡最大的忌讳是空腹饮用咖啡，对胃比较不好；下午到晚间有人喝咖啡容易失眠，有人没有影响，视个人体质而定，晚间最好不喝咖啡
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