1、黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用
2、 抗癌 黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效,因此,经常饮用黑茶能抗癌、抗突变
3、 降血压 茶叶具有降血压的作用早有报道
4、最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用
5、 降血糖 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分
6、茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物
7、 杀菌消炎 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素
8、研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用
9、 利尿解毒 黑茶中的咖啡碱具有利尿功能,而且咖啡碱对膀胱有一定的刺激作用,这样既可以协助利尿,又能够助于醒酒,解除酒毒
10、 黑茶怎么泡 泡黑茶的步骤 ①投茶:将黑茶大约15g投入如意杯中
11、如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶
12、 ②冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡
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