极目新闻评论员 屈旌
近日，深圳市市场监督管理局在对“泰式茶饮”等网红饮品进行专项抽检时发现，20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄。（据6月26日《南方都市报》）
这款所谓的“泰式”茶饮，走红得非常蹊跷。虽然名字里面有“泰式”两个字，但其实完全跟泰国没有关系，根本就是本国的商家一手一脚炒作起来的。炒作的套路也非常老套，线上找一群“网红”在社交平台上发打卡照，用各种青春疼痛文案配上滤镜饱满的图片，营造出一种夏日清凉美好的感觉；线下，不厌其烦地搞饥饿营销的老把戏，排队两个小时以上是标配，而且不但排了，还要各种晒排队感想，茶的味道怎么样还不知道，“网红味儿”已经是十足了。
也正由于“网红”的滤镜太厚，让这款茶迅速地成为朋友圈摆拍的热门工具，好不好喝在其次，能不能出片才是关键。尤其是年轻群体消费者，看到别人晒就好奇，脑子一热就开始追捧，很多很多基本的安全问题就很容易被忽视。
其实，哪怕监管部门不出手，这种看上去颜色过于鲜艳的食品，本来是很容易引发消费者警觉的。无论是卤制品、馒头、糕点等半成品，还是瓜果、蔬菜、瘦肉等生鲜食品，如果颜色过于鲜艳亮眼，就有可能添加了过量的色素添加剂，而一旦超过安全标准，或是含有有害成分，就有可能危及食用者的健康。所以，一般来说，看到颜色太鲜艳的食物，大家都会有相应的警觉性。
但是，这一警觉性在火红的茶饮业，像是会自动失灵一般。无论颜色多么诡异、用料多么复杂、看上去多么不靠谱的饮品，只要打一套“网红组合拳”，就能营造出大受欢迎的盛大景象。就拿这款茶饮来说，正常而言，根本不会有任何纯茶叶泡出来会形成如此浓郁的绿色，而柠檬汁更加不可能是这个颜色。而今年2月份就有网友发帖质疑，这样的茶会是天然的吗？是不是加了色素。然而，这样微弱的疑问并没能引起人们的警觉，这款茶还是随着浩浩荡荡的营销之势，占据着各个社交平台的推荐位，直至监管部门出手，揭开真相，大家仿佛顿悟一般：原来这个颜色是这么来的！
守护食品卫生安全，当然需要监管部门以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责依法履职尽责。但是，必须承认的是，市面上的商品层出不穷，花样更是千变万化，监管的力量很难面面俱到，万无一失。尤其是现在这种网红产品，营销概念之花哨，传播速度之广泛，违法行为之隐蔽，可以说是防不胜防。而且主要消费群体都是年轻人，相对缺乏生活经验，警觉性不足，一不小心就“被骗”，转身几步又掉入另一个“陷阱”。
所以，彻底根治食品安全问题，人人有责，人人皆能有所为。普通消费者也要多了解一些相关常识，懂得食品安全的重要性，在购买食品之前先进行鉴别和选择，至少不要被“网红”滤镜蒙住了双眼，对一些很明显的问题视而不见，尽量远离食品安全隐患。
在消费的同时，消费者也应充分行使监督权，不要对商家的违法行为纵容无视。唯有人人理性消费、对自己和他人负责，从而促进整个环境净化，重视基础的质量而非光鲜的营销，我们才能无所顾忌地，不怕翻车地享受一杯健康的美味！
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