?昨天去找朋友,碰巧遇到她在邻居家喝茶。
碰巧在品最好的生茶:19年的生普老班章,古树料,据说把之前藏得最好的单株也一起拼在里面了。
领居老板是一个做拼配茶的高手,做的高端茶也算是数一数二的。
他做的茶,多喝几款就知道,带着一股老板自己的味道。
这款老班章生普,算是精心打造的。
![「记164」品一泡班章古树生茶,再来看冰岛生普,有哪些不同?](/tu/atnRPLAr.jpg)
这一年在茶山,天天喝的赵邦的茶。以前以喝熟普为主,不怎么喝生茶,近段时间天天喝生茶。
赵邦的生茶,在业界也算是数一数二的。这个当然不能自封,必须是经过客户不断复购的反馈,才能下定论。
有机会喝这位老板的老班章古树茶,意味着我喝到了业界最好的普洱生茶来对标。
![「记164」品一泡班章古树生茶,再来看冰岛生普,有哪些不同?](/tu/IaRHSWak.jpg)
不得不说,这款老班章古树确实很独特。
茶汤特别醇厚,浓稠,甜,也是冰糖甜;和冰岛茶有着相似的韵味。
不同的是,班章的冰岛甜,韵味在喉咙处沉稳;冰岛茶的冰糖甜,是一团团的包裹在喉咙之处,更柔软。
关于两个都堪称王者的茶山,有相似的“冰糖甜”这事,一年前,也是这堆人就一起聊过,大家都有一致的共识。昨天再次得到了验证。
![「记164」品一泡班章古树生茶,再来看冰岛生普,有哪些不同?](/tu/yfVTWnJT.jpg)
但是,在这个茶里,我依然喝到了一些瑕疵:在牙齿和嘴巴之间的缝隙里,依稀感觉到糊着一层东西。
我默默地干了几口,茶确实是好茶。就是有农残的影子,就是这个糊着一层的东西。
以前来喝这些茶,不敢随意点评,也喝不出这点瑕疵。
但这一年,每天一遍又一遍地过,没有化肥农残的茶,是什么样子。
这一次,入口就对比出来了。
关于农残这块,有农残和没农残的区别,正确的答案只有一个,没有中间答案。
区别只是程度的问题,农残的轻重,可以直接在口腔里感受到。这个需要知道没农残的什么样子,通过喝一段时间,建立起口腔的记忆度,再来喝有农残的茶,只要静下来细细感受,都能找到。
![「记164」品一泡班章古树生茶,再来看冰岛生普,有哪些不同?](/tu/cTLImQUQ.jpg)
深挖1%原生态古树茶背后的细节,分享一泡好茶的故事。
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