夏天想喝奶茶又怕胖？教你在家做网红饮品，减肥也能放心喝
夏天，是个极其适合畅快喝饮品的季节，由此，我坚信，“快乐肥宅水”这个词组，应该是应夏天而诞生的。
对于像我这样又想养生，又怕胖，嘴又馋的人来说，饮品真是个让人又爱又恨的小玩意。喝下去是爽了，但很快伴随而来的赘肉和脂肪，又让人瞬间沮丧，于是总徘徊在喝与不喝的思想斗争中。
不过，自打走向美食博主这一刻开始，我发现这个问题得到了非常有效的解决，关键核心就是8个字“自己动手，吃了不胖”。
再说回到饮品。每年的夏天，是各大街饮店生意最好的时节。虽然每家街饮店的特色不同，主打饮品不同，但总是有那么几样，无论在哪家店，都是常年位居销售榜前几名的位置。
说到这，不知道你们脑海里面有没有浮现出一些饮品的身影。我脑中第一个浮现出来的，是珍珠奶茶，紧接着第二个，就是杨枝甘露。
今天，就教大家做和奶茶店一样好喝的杨枝甘露，关键是料放得明明白白，喝了不怕胖。
懒喵食谱
【喝了不怕胖的杨枝甘露】
杨枝甘露，一种火遍大街小巷的港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
拍摄丨懒喵
【用料】：1小把西米、1个芒果、少许西柚果肉、350ml牛奶、椰浆
【做法】
1、首先，我们来煮下西米。锅中水开后，放入西米，盖上锅盖煮15分钟，再焖30分钟，然后用筛子捞出来，冲下凉水，洗掉表面的黏性物质和杂质；重复上面的步骤2次，到西米变透明，没有白芯即可；
煮西米的过程看似复杂，其实特简单，就是沸水下锅→先煮再焖后洗，重复这个步骤，一般循环个2-3遍，西米就煮熟了。如果怕粘锅的话，煮的过程中可以偶尔翻搅下西米，我用的是不粘锅，盖上锅盖就直接先煮再焖了，过程中没理会过，特别省事。
拍摄丨懒喵
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2、芒果沿着果核对半切开，给果肉划小块，将一大半芒果丁放入料理机中，加350ml左右的牛奶，开启榨汁模式；
这一步可以在煮西米的过程中完成；最好挑熟透的、个头大点的芒果，甜度高，榨出的汁喝起来也会更浓郁。
拍摄丨懒喵
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3、接下来准备组装饮品。取1个杯子，先放入几勺西米，再倒入牛奶芒果汁至7分满，最后倒入椰浆，最顶层放上剩余的芒果丁和一点点切碎的西柚肉；
如果手头没椰浆，那就用牛奶或者椰奶代替；用料中的牛奶也可以换成椰奶。
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懒喵说
【懒喵的美食心得】
拍摄丨懒喵
一、西米煮之前不需要洗，也不需要泡，直接入沸水中，煮之后再洗；如果西米一次煮多了，大家可以拿一个碗，倒入凉白开和少许白砂糖搅匀，再放入西米，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，可以保存3天左右，随吃随取；
二、用牛奶加芒果直接榨汁，会出现很多气泡，如果介意的话，大家也可以换个方法，先用勺子或者料理机把芒果压成泥，再倒入牛奶搅拌；
三、为啥叫“喝了不怕胖的杨枝甘露”？大家可以一目了然看到用料，基本都是纯天然食材，也没有额外加糖，利用的是食材本身的甜味。当然，再好喝，再天然，一天喝一杯就够了，可不要贪杯~~
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