正山小种红茶
红茶，英文里叫做“black tea”。许多人不明白，红茶在英文里为什么叫“black tea”而不叫“red tea”呢? 其实那是因为问者没有见到过真正的红茶，比如武夷小种，现在称之为正山小种，其干茶的颜色就是黑色，所以简单直接的外国人直呼其为“black tea”。
干茶虽然是黑色，茶汤却是金黄色
中国茶，具体说是武夷茶，在几百年前就是欧洲贵族们珍视的“black tea”了，由于英国皇室的推崇，以武夷小种为代表的中国红茶却一直是西化和西方生活方式的代表，这未尝不是一种有趣的文化现象，亦可以称之为文化交融的样本。可中西毕竟是天地之别，文化差异在红茶的品饮方式上尽显无疑。外国人尤其是英国人在他们的英式下午茶里，习惯在红茶里加入奶、糖或者蜂蜜，搞成一种类似咖啡的饮品来配甜点和三明治。这种方式虽然很好的说明了红茶的包容性，可在中国人看来，仍然是一种暴殄天物的粗暴方式。
英国人喝的其实是奶茶
用的茶具也和中国不同
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