在我们的生活中，有很大一部分人都喜欢喝茶，对他们来说喝茶也是一种生活方式，我的邻居大哥就很喜欢喝茶，经常拿着茶杯一脸满足的笑道：“我喝的是茶，品的是人生”，这位邻居大哥平生没有别的爱好，就爱喝茶，如今都喝了几十年了。在他看来，喝茶就是一种享受，在唇齿间就可以享受苦尽甘来的韵味，也可以使浮躁的心静下来。
喜欢喝茶的人大多也喜欢泡茶，慢慢烧水，缓缓冲茶，放空思想，满满的享受。当然，泡茶也是需要技巧的，掌握了正确的泡茶技巧才能把茶叶的滋味和口感发挥到极致。
这些技巧你知道吗？
- 泡茶前要先醒茶
有些人认为醒茶跟洗茶的性质差不多，就是为了清洗茶叶表面的灰尘，如果你是这样认为的，那就大错特错了。
醒茶，顾名思义就是将密封或者陈芳已久的茶叶唤醒过来，散发出茶叶本来的味道。经过醒茶后的茶更好喝，更加香醇可口。
2、泡茶的水温要把握好
每种茶叶都有它自己的特色，对待不同的茶叶要用适合它们的水温冲泡，如果你都用沸水冲泡，那就大错特错了。
就像绿茶，它是没有经过发酵的茶，它本身就比较嫩，不能用温度太高的水冲泡，会把茶叶烫坏，口感也变了；还有红茶，他需要95度以上的水冲泡，高温可以使其体内营养物质充分萃取出来；而乌龙茶，他需要沸水冲泡，高温下才能泡出它独有的韵味和香气。
3、泡完时要尽快出汤
泡茶时要尽快出汤，防止茶叶闷坏，避免茶汤味道变得厚重，有苦涩的味道，一般茶叶舒展开来了就好了，这时候就可以出汤了，这样出来的茶滋味均衡，茶叶也不会被闷到，泡出来的茶叶香醇可口，不苦不涩，也达到了茶叶最好的效果。
掌握这3个泡茶小技巧，泡出来的茶更加香醇可口，好喝的不止“多一点”，当然，除了掌握泡茶技巧外，想要泡一杯好喝的茶还要选择一款好茶，茶的品质不好，再好的技术也泡不出你想要的味道，笔者从茶艺大师那收集到了这两款茶，如果你没有合适的茶不妨跟着茶艺大师的脚步走。
- 仙雾凤茗
仙雾凤茗是产自四川筠连县的高山红茶，也称“筠连红茶”，是“天府龙芽”旗下产品之一，也是我国地理标志性产品。
此茶采摘自高山茶园上最鲜嫩的茶叶芽尖，由五代制茶大师的匠心传承，采用数十道古法手段全手工制作，此茶的创制人文胜全曾受邀炒制此茶作为献礼茶，收到了一致的好评，他独创的制茶工艺已经被列为国家级非物质文化遗产。
仙雾凤茗不仅品质和口感好，制作细致，它的价格还低，一罐还不到一百元，普通家庭也能拿它当做口粮茶，它在茶圈中口碑一直都很好，很多人都爱喝。
此茶茶条紧结匀整，茶条微微弯曲，颜色乌润有光泽，干香清幽，冲泡后茶汤橙黄透亮，茶香怡人，有着浓郁的果香味，入口顺滑甘甜，不苦不涩，不锁喉，喝起来有层次感，香醇持久，口感饱满！
- 桐城小花
桐城小花属绿茶类，是历史名茶，因生长在桐城，且茶叶尖头细小，所以叫它“桐城小花”，在明清时期，伴随着桐城文化的崛起，此茶被作为特贡朝廷的贡茶，产自安徽省安庆市桐城，清朝桐城政治家张英曾评价它“气质不减龙井”。
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