作者： 徐奕
导语：花色会有从浓到淡的变化，花蕊会有异于常规的突破，裂片会有不同寻常的变异，小小的桂花居然藏着这么多有趣的秘密。留心观察，也许您还能获得更多的惊喜。
按照演化规律及形态，桂花可分为金桂、银桂、丹桂和四季桂4个品种群，其中花是区分品种的主要特征。当我近距离观察这些小小的花朵时，发现它们呈现出很多有趣的现象。
1.花色有变化
大多数的花从始放到凋谢都会经历花色变化的过程，桂花也是如此，但它没有太多绚丽的色彩，主要集中在白、黄、红之间。金桂的黄色较银桂、四季桂更深，丹桂偏红。桂花由于具有特殊的叠生芽，因此在花期内可多次开放，但首茬花盛花初期花色最正，第二、三次花即使是盛花初期花色也呈偏淡的趋势（图1～3），因此首茬花盛花初期的花色是鉴别品种的主要指标。关注爱木盆景，和爱木一起玩盆景。
图1 盛花期花橙红色
图2 3日后花色变淡
图3 10天后开出的花数量变少，花色变为柠檬黄
2.雌雄蕊大不同
当我以为雄蕊2枚、雌蕊1个是所有桂花的特征时（图4），园艺家们培育出来的众多桂花品种让我自叹见识贫乏。在我观察到的桂花品种中，大多数雄蕊发育不全或败育（图5），因此大部分桂花是不结果的。关注爱木盆景，和爱木一起玩盆景。能结籽的桂花统称“籽桂”，与“子贵”谐音，在民间是好兆头的象征（图6）。雄蕊2枚也并非桂花的标配，由于变异或自身性状的影响，部分桂花的雄蕊数会出现3个的情况（图7），而银桂品种中的“三蕊”便是以雄蕊3枚为主要鉴别特征的。
图4 桂花完全花
图5 雌蕊败育
图6 籽桂
图7 3个雄蕊现象
t3.花冠裂片数有变化
与雌雄蕊一样，桂花花冠裂片数的变化存在两种情况。一是由自身性状决定，即已形成稳定变异，如四季桂中的‘五瓣金’、‘冬香红’，银桂中的‘多瓣籽银’等品种。二是因环境因素导致的短暂变异（图8～9），这种变异在单株桂花上数量不多，且来年性状无法保持，如能观察到，也只能算是“偶遇”。
图8 花冠5裂现象1
图9 花冠5裂现象2
t由于色彩单一，花朵偏小，桂花在西方并不太受欢迎，但在中国，桂花的种植历史已超过2500年。在漫长的岁月中，桂花的意象通过神话传说、诗词歌赋等不断流传，成为中国文化的一部分。而生活中桂花与人也有着千丝万缕的联系。留意不同桂花间的差异，惊喜就在身边。
原载：《中国花卉盆景》，授权发布，转载请注明出处。
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