1、福建名茶有安溪铁观音、武夷岩茶、平和白芽奇兰等
2、安溪铁观音铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间
3、发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）
4、属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表
5、铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上
6、土质大部分为酸性红壤，PH值5—土层深厚，特别适宜茶树生长
7、感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号，海拔较高，属内地带，高山地理位置及气候独特
8、武夷岩茶武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶
9、产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中
10、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品
11、武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间
12、最著名的武夷岩茶是大红袍茶
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