中国茶申遗成功的背后故事，哪个省茶文化申遗成功的项目最多?
11月29日深夜，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
从这份申遗成功的项目中也可以看出哪个省对中国的茶叶贡献最大，中国的茶叶版图是什么样的。此次不仅包括了茶叶的种类，制茶工艺，更有茶俗茶点茶宴，泡茶工艺等茶文化。同时也可以看哪哪些茶是这个省的代表茶。下面来简单看看几个主要省份的申遗成功的项目包括哪些，从这些项目也许你可以看出一点什么。
第一，说到绿茶，就不能不说到浙江茶，西湖龙井是中国十大名茶之首，安吉白茶是绿茶新贵，特别是这几年，席卷大江南北。如果现在评选中国十大名茶的话，安吉白茶绝对有一席之地。西湖龙井，安吉白茶、婺州举岩、紫笋茶绿茶制作工艺。同时还有两项民俗活动庙会（赶茶场）、径山茶宴一共6项申遗成功。说到紫群笋茶，可能很多人不了解，在唐朝就是非常有名，现在浙江湖州的大唐贡茶院就是为此建立的。
第二、绿茶是浙江为首，那么乌龙茶自然就是要福建为首。福建也是中国茶类和茶文化最丰富的省份。有铁观音，大红袍为代表的乌龙茶，有正山小种为代表的红茶，以福鼎白茶为代表的白茶等。也是6项入选，包括武夷岩茶（大红袍），铁观音，福鼎白茶，坦洋工夫茶，漳平水仙平茶制作技艺以及福州茉莉花茶窨制工艺。福建的泡茶文化从明朝就开始，中国的泡茶茶文化影响深远。
说到泡茶，茶艺自然也要说到广东，这次潮州工夫茶艺也是成功入选，潮州工夫茶是流传于广东省潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺，它始自宋代，至清代中期已蔚然成风，甚至流传到东南亚各地。
第三，自然要说到安徽茶了，中国十大名茶有三都是在安徽，黄山毛峰，祁门红茶，六安瓜片。也有说太平猴魁是中国十大名茶，但是没有官方的说明。这款茶的制作工艺也是成功入选。可以说是各有特色，祁门红茶世界三大高香红茶之一，六安瓜片是绿茶中唯一去梗的茶，只取叶片制茶。太平猴魁也是在绿茶中独树一帜，属于绿茶中的尖茶。
第四、说到了绿茶，除了西湖龙井最有名还有一款茶就是碧螺春。这也是乾隆御赐的名字。女人们喝茶，往往喜欢一边喝一边吃茶点。茶点也是中国茶文化的一部分，特别是看清宫戏，都是一边喝茶一边吃茶点。这次扬州富春茶点制作技艺、苏州碧螺春，南京雨花茶制作技艺等3个项目位列其中。
第五、云南，茶马古道的重要组成部分，也是见证了民族融合，民族精神，民族团结和勤奋的品质。无论是三国，唐宋明清都有茶的记载和名茶的出现。普洱茶更是代表，虽然说现在的普洱茶和以前的普洱茶工艺不一样。云南省的普洱茶制作技艺包括贡茶、大益茶制作技艺，下关深化茶黑茶制作技艺、滇红茶制作技艺、白族三道茶
此外还有很多的省份，都是有入选。像广西的六堡茶制作工艺，北京的茉莉花茶制作工艺。四川南路边茶制作技艺 、 蒙山茶传统制作技艺。湖北省的恩施玉露制作技艺、赵李桥砖茶制作技艺和长盛川青砖茶制作技艺。贵州的都匀毛尖茶制作工艺，湖南的千两茶制作技艺、茯砖茶制作技艺、君山银针茶制作技艺。
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