邹家驹:追逐一片绿叶的人生

邹记:邹记普洱茶介绍

邹家驹先生

邹记创始人邹家驹先生“追逐一片绿叶”的人生

“普洱茶是悠远的,历史是永恒的,相信时间——这个最高的裁判,会还“普洱”一份本质的清醇。” ----- 邹家驹

邹记:邹记普洱茶介绍

邹记品牌

邹记品牌专注生产普洱茶。旗下茶品严格按照邹家驹先生的要求,进行传统方式渥堆发酵,所有茶品需在老仓存放最少三年,才可面世。

品牌概念:健康饮茶,以茶会友

品牌专长:以普洱茶为主,擅长做小众,定制,高端茶产品。

遵守传统:坚持不施肥,不洒农药,按照传统方式发酵仓储。

邹记:邹记普洱茶介绍

邹记茶厂

茶厂位于云南红河州元阳县石头寨,有着悠久的历史。远离城市的喧嚣和工业的污染,回归茶叶本身,还原醇真和自然。茶厂内保留了大量的老建筑,保持传统、紧跟时代,新老文化不断碰撞产生的火花,便是传统与现代,工艺的发展与结合。

传统制茶工艺 现代化的生产设备

传统配方研发 现代化的检验标准

邹记:邹记普洱茶介绍

我从深山来,远离污染和农残 采自高海拔多样化种群生态茶园

邹记:邹记普洱茶介绍

邹记茶园通过茶树的多样性来调节茶园的生态环境,不施肥,不打农药。让茶叶在纯天然的茶园中自由生长。

邹记不对外采购原料,坚持使用自有茶园原料,以保证产品的安全和品质。

邹记:邹记普洱茶介绍

太阳晒出了我的甜 利用阳光温度自然干燥(晒青)

茶叶初制,以日晒的干燥方式,保留一定茶多酚活性,形成传统的活润风味。

采用传统晒青茶作为原料,是为了规避烘青等,高温干燥方式形成的焦苦口感。

邹记:邹记普洱茶介绍

按照传统技术发酵

在历史悠久的老发酵间,使用山泉水,由专业发酵师历时60余天检测调控,形成恰当的发酵程度,为后期窖藏淳化提供酚类活性物质。

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专业制茶师配制

对合格的发酵原料进行3次以上的静电剔检,再通过专业设备--风选,进行分级。根据口感的需求,分级后的原料,将由专业制茶师进行拼配,调制形成赋有层次的品饮口感。

为了配方的可追溯性和产品的延续性,也为了提供科学依据,整个配制过程都将被记录到产品的研发库。

邹记:邹记普洱茶介绍

传统的发酵和用心的拼配。 让每一口茶都是匠心制作。

引用现代工艺压制,使茶叶外形更独特、更具可塑性。

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邹记使用的袋泡茶设备IMA-C21,是由意大利IMA公司生产的一种高品质袋泡茶全自动加工机,精良的原料加上先进的工艺,使得邹记袋泡茶与其他国际品牌的产品相比,滋味更醇、口感更佳。

邹记:邹记普洱茶介绍

专业仓储

1云南元江仓库1000sqm+

2云南元阳仓库6000sqm+

3云南昆明仓库2000sqm+

4云南他依米仓库2000sqm+

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具有欧美,韩国及澳洲出口资质及经验

全球销售范围

权威检测

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