选茶时，如何避免踩坑？-币小子

相信不少细心的茶友应该有发现，茶叶市场上有些茶，闻起来很香，但是冲泡的时候却没有茶味。不禁让人怀疑，这样的茶是不是有添加了香精呢？那我们在日常选茶的时候应当如何有效地避免踩坑呢？小茶整理了以下一些小知识，也许会对你有所帮助。

什么是香精茶？?

香精茶一般都是一些残茶、陈茶或品质较差的茶，在加入一定的香精和色素之后进行翻新而制成的茶，香精茶的价格一般都会比较低。

因为茶叶加工工艺的特殊性，茶香需要经过热水浸泡之后才会散发出来，干茶的时候香味是很淡的。

所以，如果您取些许干茶放到鼻子闻，如果干茶的香味浓厚且刺鼻，那么您就需要留个心眼了，这很可能就是香精茶；如果茶叶的香味自然、清幽，一般情况下应该是无添加的茶叶。

天然的茶叶，经过揉搓之后，是不会在手中残留添加物的；但如果茶叶经过揉搓之后，手中残留一些颜色或者粉剂的话，那么很有可能是香精茶，需要额外注意。

一般茶叶都是需要95度以上的热水进行冲泡，这样才能使得茶香可以充分地被挥发出。如果是香精茶，在80度的水冲泡下，香精就可以得到快速的释放，这时候茶汤闻起来香味很高，而且茶汤较为浑浊。

一般的茶叶，在每次冲泡的时候，茶香会有略微的递减，但是如果是香精茶，则每一泡茶香都下降得很快，而且茶香缺乏变化，甚至在冲泡到第三泡时，茶汤就没有了香味，这种茶叶很有可能就是香精茶。

我们在喝完茶后，先不着急清洗茶具，可以放置一夜，第二天的时候观察，如果茶杯上的茶渍颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系，代表这种茶叶是没有添加剂的；相反，如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿或其他颜色，那么很大的可能这种茶是香精茶。

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