想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,汤色清味浓好喝

导语:想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,茶汤色清味浓好喝

茶叶是我们生活中最为常见的饮品之一,不管是自饮还是招待客人都少不了它的身影,甚至有些人对于茶的喜爱程度超乎想象,走到哪带到哪,生活中根本就已经离不开茶水了,总觉得白开水索然无味。

想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,茶汤色清味浓好喝

但别看喜爱茶的人有很多,但真正会泡茶的人却少之又少,泡茶手法不同,拿出的茶汤味道自然不同,这就是为什么同样的茶叶,人家比你泡的好喝。

今天小编来教大家几招泡茶的小技巧,让茶汤更加色清味浓,口感好。

1、清洗茶具

想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,茶汤色清味浓好喝

要不要清洗茶具这个问题,在茶界一直争论不休,众说纷纭,其实如果不清洗也没有大错,但如果你想泡出一壶可口的好茶,建议这一步不要省掉。

清洗茶具可以保持茶具的卫生,尤其是高温浸泡之后,可以消灭茶具中残留的细菌,而且温杯之后,茶具的余热能更好地激发茶香味,使茶汤更加浓郁。

2、水温

想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,茶汤色清味浓好喝

泡茶时水温是很关键的一步,在日常生活中,有很多朋友都是直接开水冲泡,这样就大错特错了,不同茶叶选用的水温是不同的,比如绿茶较嫩,如果使用开水的话容易把茶叶烫死。

所以绿茶最好是使用85℃的水冲泡,而红茶则是用95℃的水浸泡,但是要注意,如果是乌龙茶则需要开水冲泡。

3、冲泡方式

想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,茶汤色清味浓好喝

1.低冲法:可以保持水的温度,让茶汤口感最佳,适用于需要100摄氏度水冲泡的黑茶、乌龙茶等。让壶嘴稍稍离开茶具边沿即可,如果距离较远,水温会在空气中降低。

2.高冲法:和上面的低冲法刚好相反,茶壶远离茶具,大概10cm左右即可,让茶注在空气中慢慢降低温度后再流入茶具中,激发茶香的同时,也不会把茶叶烫死。适合绿茶这种较嫩的茶叶。

3.环杯壁法:让壶嘴随着手臂的摇动环绕注水,这样可以保持茶叶的受热均匀,可以在第一时间激发茶叶的香气,更好的释放出茶叶中的营养物质。这种方法适合比较耐泡的茶叶,比如乌龙茶,就有7泡不散的称誉。

4、选茶

想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,茶汤色清味浓好喝

除了冲泡方法外,茶叶的品质也格外重要,劣质茶再好的手法也泡不出好的口感。

1.硒将军皇菊

硒将军皇菊产自长寿村—明月山,这里风景优美,向来以富硒据称,有我国罕见的富硒温泉,在这种环境下长出来的菊花更加有营养价值,当地气候昼短夜长,温差大,花期长,市场稀缺。

想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,茶汤色清味浓好喝

这里的茶农一直认为只有传统的种植方法才可以培育出优良的菊花茶,所以不管是种植、还是收割,都是亲自动手,不使用机器,最重要的是秉承健康的理念,从头到尾不打农药,纯天然生长。

烘干后的菊花白中带有微黄,个头较小,但颗颗饱满,没有杂质,取上两三朵放入水中,茶汤慢慢变成淡黄色,清澈明亮,茶香浓郁,品上一口,仿佛身处于花海之中,慢慢感受大自然的美妙。

2.竹叶青

想喝好茶?除了会选,还要会泡,教你几招,茶汤色清味浓好喝

 

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/wenda/41982.html

(5)
上一篇
下一篇

相关推荐

  • 美食过后,反酸、烧心怎么办?

    对于吃货来说,美食下肚,打个嗝儿,再喝上一杯香茗,人生美事莫过如此!然而,生活中许多人在美食过后或者吃的食物不舒服后都会有反酸、烧心的感觉。有的症状很快就过去啦,

    小K
    2023-03-09 17:33:47
    24 0 0
  • 做奶茶,用什么红茶最合适?

    奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶,奶茶不仅有茶叶的功效还有奶的功效,

    小K
    2023-03-09 17:33:35
    24 0 0
  • 白茶、红茶、黑茶的冲泡时间是多少?

    泡茶时间必须适中,时间短了。茶汤淡而无味,香气不足:时间长了,茶汤大浓,茶色过深,茶香也会因散失而变得淡薄。1.绿茶绿茶采用单杯单饮时,第一泡茶以冲泡30-50秒饮用为好,

    小K
    2023-03-09 17:19:31
    24 0 0
  • 如何保存安化黑茶?

    黑茶吸收天地之灵气,日月之精华,自成一派,并在时间的沉淀中历久弥香,品质不断得到升华。不过,前提是要储存在适当的环境中,安化黑茶方能显现独特的魅力。所以,各位茶友

    小K
    2023-03-09 17:19:19
    24 0 0
  • 绿茶最怕库存?教你一招,绿茶鲜爽度下降

    1,复火提香,夏季拉出来卖。每年卖不出去的绿茶,都会被拿到提香机里面,进行复火提香,一方面可以除去一年存储下来的各种杂异味以及陈味,增加点火攻香气,但是这样做基本上

    小K
    2023-03-09 17:04:59
    24 0 0
  • 【干货】如何辨别色种与铁观音?

    为了帮助各位茶友鉴别色种与铁观音,小编选取了本山、毛蟹、黄金桂(又名黄旦)这4款具有代表性的品种制成的清香型乌龙茶,及正味的安溪铁观音。这些品种都是国家审(认)定的

    小K
    2023-03-09 16:48:58
    24 0 0

发表回复

登录后才能评论
联系我们

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

分享本页
返回顶部