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![福鼎:老树白茶开采节举办,带你认识只在清明前后采摘的老树白茶](http://www.tgcxw.com/tu/ABGJSIfO.jpg)
4月5日,一场主题为“春天的收获,岁月的味道”2020品品香老树白茶开采节,在福鼎管阳品品香河山有机茶园基地里举行,国家级技能大师工作室、福鼎白茶非遗传承人林振传通过直播镜头,向观众们介绍老树白茶园。
国家级技能大师工作室、福鼎白茶非遗传承人 林振传:“老树白茶,不能过度采摘,一年最多采四次,这片今天开采,我们采到四月底,采四次,要给它休养生息,我们不求数量,只求质量。”
直播现场的老树白茶园,位于管阳河山,园中茶树为1969年上山下乡时知青所种,后由于茶园荒废,茶树处于自然生长状态,这里的茶树真正有了“树”的身姿,如今最高的茶树已达6米。
国家级技能大师工作室、福鼎白茶非遗传承人 林振传:“这个茶园种植从1969年一直到1976年,一共种了577亩,应该是面积比较大的一片老树茶园,我们2005年过来改造的时候,我发现这个茶园的茶树长得很大,在这山坳里面,我就留了一大片,当时全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长骆少君跟我说,一定要留一片下来,把这个传统的品种,福鼎菜茶、福鼎大白茶这些老的品种延续下来。”
老树茶产量极少,由于老树白茶树高根深,可以吸引土壤中丰富的物质,它在整个生长过程中,生长周期特别长,生长期落后于台地茶,每年基本都要到清明时才能开采,同时老树产量有限,一年只能采摘四次,较高的老树还需要工人登梯采摘,需要耗费大量人力,但产出的茶叶品质出众、稀缺珍贵,一直深受市场热捧。
福建品品香茶业总经理 邵克平:“一天一个人最多只能采三斤,它的量非常的稀少,而且树那么高,不好采,要用梯子,两个人,一个在下面扶着,一个爬到梯子上面采。”
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