现代派创新中国茶品牌——小罐茶，在杜国楹的带领下正在以全新的方式定义传统中国茶。小罐茶在为中国茶行业带来创新发展方向的同时，也在为消费者带来全新的消费体验。小罐茶大红袍茶（金罐）更是获得了第61届世界品质评鉴大会MONDE SELECTION特别金奖，这也是行业内最高认可。
优质原叶，保证优质茶香
大红袍茶隶属于武夷岩茶，而武夷岩茶按区域划分一般为正岩、半岩和洲茶，其中以正岩为上品。小罐茶大红袍茶（金罐）为了保证自身的质量、不断追求完美，除了对产地有要求以外，对原料的采摘时间、标准也极为严苛。这要求其在谷雨后、立夏前，前后不到7天的时间内采摘含有丰富物质的新梢芽叶，且避开下雨天、有露水、有虫伤、有病伤的原叶，这样的采摘才是最有意义的！而采摘后的茶青必须在4小时内送至茶厂进行制作，与此同时装茶叶的工具也使用了竹篓以保证透气性、防闷、防压。这样高标准的原叶采摘和对鲜叶运送的细心，展现出了小罐茶的精益求精。
精准把控每一罐好茶
武夷岩茶的制作工艺素以复杂、精湛为特点。与一般的大红袍相比，小罐茶大红袍茶（金罐）由非物质文化遗产项目武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人、武夷岩茶国家标准起草人王顺明监制，因此整个流程对制作过程中火候的轻重、温度的高低、时间的快慢进行严格把控，这样才能保证小罐茶大红袍茶的最终品质。
16道传统工序，打造最完美茶形态
小罐茶大红袍茶拥有独特香气，这是因为其遵循了16道传统工序，并坚持传统炭焙工艺，选用100%无烟荔枝木炭反复文火慢焙。小罐茶金罐品质大红袍茶一次焙火就需要12小时，翻24遍，而且初焙之后需要静置2个月左右的时间，不断经过反复的加工，成茶制作完成需要90天的时间。就是这样对原料的精选和繁复的制作工艺，让小罐茶大红袍茶极耐冲泡，冲泡后汤色橙黄明亮，“岩骨花香”特征明显，香气霸道，润泽回喉，叶底呈现标志性的蛤蟆背，这也正是大红袍茶最完美的形态。
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