想要泡出一杯好茶，学会这3招，泡出来的茶汤甘甜有美味-币小子

茶叶，想必大家都不陌生吧！在我们生活中可以说是随处可见了，也有非常多的人喜欢喝茶，而且还有的茶客，对茶叶已经到了一种痴迷的程度，时时刻刻都拿着茶杯，而且走到哪还要把茶杯带到哪，那爱茶程度可见一斑！

不过，喜欢喝茶并不代表会泡茶，在我们身边，我们经常可以看到一些人泡茶的时候，投入干茶后就直接倒热水了，很显然，这样泡出来的茶汤会很难喝。泡茶看似简单，其实这里面有非常多的讲究，掌握好了，就算是新手小白也能很轻松的泡出一杯甘甜又美味的好茶；相反，要是不知道这些讲究，泡的茶就会很难喝。

想要泡出一杯好茶，一定要学会这3招，泡出来的茶汤才能甘甜有美味！

1、温杯洁具少不了

有人说我的茶具洗干净了，温杯洁具这一步就没有必要进行了，也有人说温杯洁具这一步在泡茶中起着很重要的作用，所以不能省去。对于温杯洁具要不要省去的问题一直都存在很大的争议，不过笔者认为这一步还是很重要的，最好不要省去。

因为温杯洁具不仅可以清洁茶具，保持茶具的干净卫生，高温还能杀菌消毒，让卫生安全得以保障；最主要的是，温杯洁具后，可以去除茶具的冷气，这样在投茶的时候可以充分激发茶叶的香气，使泡出来的茶汤香气更加浓郁。

2、泡茶水温把握好

你是不是泡茶的时候不管是什么茶都直接倒开水呢？其实这样是不对的，每种茶叶都有其自己的特色，所以我们在冲泡时要根据它们的特点来用最适合它们的水温冲泡，这样才能让泡出来的茶汤更加好喝。

就比如说黄茶和绿茶，它们都是一些比较鲜嫩的茶叶，不能用温度太高的水冲泡，这样很容易就会把茶叶给烫熟了。冲泡出来的茶汤甚至还会变味，滋味也会变得又苦又涩，难以入口。

而它们最适合的水温在80-85度左右，这样泡出来的茶汤香气浓郁甘甜，口感更好。而红茶要用95-100度的水温去冲泡，乌龙茶需要用沸水冲泡。

3、投茶量要了解

想要一杯好茶，适量的投茶也是很关键的，投茶过多，茶汤会浓重苦涩，让人难以下咽，甚至会劝退很多新手；而投茶量过少，茶汤则会寡淡无味，喝不出茶叶的滋味，茶香更是会淡到几近没有，所以合适的投茶量尤其重要。

一般来说最佳的茶水比例在1:50左右，也就是说1克的干茶，要用50毫升的水去冲泡，这样泡出来的茶汤既不会寡淡，也不会太过浓重，也刚好可以发挥出茶叶的最大的香气，口感会更好。当然，这也是得看自己的口味，可以根据自己的口味适量投茶。

对于一泡好茶来说，好的泡茶手法固然重要，但那也只是起到锦上添花的作用，最主要的还

是要有一款适合自己且品质上乘的优质好茶。就像下面这几款茶，全都是茶客们非常爱喝的口粮茶，虽然名气不高，但是品质卓越，口感和香气更是好的没话说！

仙雾凤茗

此茶出自我国著名的产茶大省——四川省，还是四川红茶中最受百姓们欢迎的一款茶，而且它在茶圈中还有着很高的声望。品质上乘，被“中国国家地理标志”保护着，还是蜀地声望很高的筠连红茶中备受瞩目的一款高山红茶。

而且此茶不仅品质超群，它的价格还相当便宜，算得上是一款所有的人都能买得起的“廉价茶”，很多茶客们都将它买来作为日常的口粮茶来喝！

它的茶青原料全都选用的是乌蒙山脉生态茶园上的头春嫩芽，由于茶树生长之地海拔高，常年云雾弥漫，空气清新，雨水充沛，自然环境独特；且空气稀薄，气压相对来说较低，昼夜温差也大，害虫们不能够在这里安稳生长，所以这里的茶树不会受到害虫的侵扰，更加不用打农药，所生产出来的茶叶全都是纯天然无污染的高品质好茶，还没有农药残留。