老料新压，指的是将存放一年以上的普洱茶原料压制成型，在当年作为新品出售。这种方式通常会把老料与当年的新茶毛料一同拼配压制，所以有茶友觉得这是茶厂为了清库存而搞出来的拼配茶，但这个说法其实有些片面。
普洱茶市场上，老茶比新茶更吃香，如果只是为了当年多余的原料以后能更好卖出去，那直接压成茶饼，过几年当成老茶来卖，反而能卖出更好的价格，而散料的存放需要更高的仓储成本和拼配研发技术，所以老料新压是市场主动迎合消费者需求的一种手段。
我们都知道新茶青涩，没有经过转化的新茶茶性寒凉刺激，口感达不到上乘，而茶叶拼配师们能摸索出新料老料的最佳比例搭配，使茶叶口感达到平衡，制作出独一无二的茶品。老料压制出的茶饼，茶汤顺滑醇厚，品饮体验更加丰富饱满，无论是当下就喝，还是收藏都很合适。并且一般的小茶厂达不到老料新压的条件，只有供应链稳定，库存大，流转快的大厂，才有底气存储足量的老料。
普洱茶之所以多为紧压状，除了方便运输的传统外，就是为了更好的存储和转化。所以散料的存储就更需要茶企有专业的仓储环境，才能使散料的香气凝聚，达到出色的转化效果。其次，拼配技术的创新研发也是一项很大的成本，需要不断地取样、实验才能敲定合适的拼配方案。
如今普洱古树茶的价格每年都在涨，原料库存就成了茶企的一大竞争力，相对便宜的老料拼配出的新茶成本更低，消费者能够花更少的钱喝到口感平衡，经过精心拼配的高品质茶销量自然更高，这对茶企和茶客来说是一件双赢的好事。
所以说，如今茶友们对老料新压的误解，主要就出自于对于拼配茶的刻板印象，认为拼配茶就一定不如纯料好，而实际上拼配茶也包括了不同区域、不同鲜嫩度、不同季节原料的拼配，其中很多拼配手段能够提高普洱茶的品饮价值，只要原料品质没问题，拼配得当的茶比纯料更加值得买。
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