1、茶叶生长的自然条件:地形以丘陵为主,排水条件要好
2、降水充沛,年温差小、日夜温差大,无霜期长,光照条件好,这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长
3、冬末至夏初日照比较多,夏秋雨多雾大(云南茶区),日照较少利于茶树越冬和养分积累,利于夏秋茶的品质
4、砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土,这些土壤发育程度较深,结构良好,适合茶树生长
5、茶叶文化国汉族人饮茶注重一个“品”字
6、凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的
7、当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客
8、以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的
9、主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜
10、在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效
11、茶文化在汉族的生活中,非常重要
12、武王伐纣,茶叶已作为贡品
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