南茗佳人老班章
老曼峨的茶,喝一次就会上瘾。
2016年春茶季,南茗佳人制作了一款仅有几十饼的《老曼峨》古树春茶,数量极少,刚推出就被茶友收藏完,很多茶友遗憾错过。
2017年春茶季,南茗佳人再次步入老曼峨,走过粗壮苍劲的古茶林;感受了寨民对佛的信仰;品尝了刚制成的春茶;对这里更加喜爱。
从原料挑选、采摘到茶品制成,我们全程参与,亲力亲为,遂制成2017年《老曼峨》古树春茶。
一、茶品参数
品名:老曼峨
种类:普洱生茶
品牌:南茗佳人
年份:2017年
包装:普通包装
规格:200克/饼 5饼/提
产地:云南西双版纳
原料:云南大叶种晒青茶
出品商:云南南茗佳人茶业有限公司
储藏方法:在通风、干燥无异味、常温环境下长期保存
二、滋味品鉴
1、干茶品鉴:200克精致圆饼,饼面整洁匀整,条索粗实壮硕,茶芽银亮茶毫满批,轻嗅茶香纯粹。
2、滋味品鉴
品鉴日期:2017年12月15日
冲泡:取茶7克,用南茗佳人175毫升盖碗冲泡;以92—95℃水温冲泡。
挂杯香:初始烂漫花香,而后自然蜜香,最后转为清新果香。
初品:滋味浓厚,清苦秒化,回甘生津迅猛而至。
黄亮茶汤入口,茶香与茶汤完好相融,滋味浓厚,丝丝缕缕的清苦刚品尝到就化去,随后回甘生津迅猛而来,整个口腔香甜润泽。
它是直接的,无所畏惧的,不论你想不想感受,它都会将自己最原本的味道展现得淋漓尽致。
细品:茶香层次丰富,淳朴而灵动。
布朗山独特的气候,给老曼峨古茶树创造了得天独厚的生长环境,在此种环境下生长的古茶树,历经百年生长,茶树积蓄了丰厚养料,给茶叶的生长提供丰富的养料,制成的茶品茶香层次丰富,淳朴中带着灵动。
茶汤入口,浪漫花香转为清新果香,被茶汤携裹蜿蜒于口腔;5泡时自然香甜的蜜香隐约出现,茶汤所到之处茶香徐徐;8泡后,茶汤中鲜木香突显,宛若在那山中行走,山风过后留下的清鲜木香,自然舒爽。
淳朴的汤中,随着香气的多变,茶汤也变得灵动活泼。
再品:茶气强劲霸气,韵味绵润持久。
3泡后,茶气显露,并逐泡增强,越往后品饮茶气锋芒毕露,强劲霸气。体感较强的,会产生打嗝、后背微热等体相。
顺滑咽下茶汤,茶香随呼吸往上喷薄,而后喉咙清凉开阔逐渐浓强。口腔中甜润绵延持久,一泡茶饮完,再喝一口温水,甘甜之感浓烈。
3、叶底品鉴:芽叶十分完整,粗实壮硕,柔韧鲜活。
三、总品:有些茶味,即使埋藏在岁月,也能生香;有些茶味,谁也替代不了,因为它就是极致;有些茶味,品尝之后,发现人们对它误解颇深;有些茶味,足够直接,宛如布朗汉子的直爽;它便是口口直接,刚劲霸猛的《老曼峨》。
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