铁观音表面泡沫
铁观音茶汤表面泡沫
大红袍表面泡沫
大红袍茶汤表面泡沫
对于干净丰富的茶泡沫，其实是“茶皂素”引起的。茶皂素会因为水溶液震荡时，产生持久性的，类似肥皂溶液一样的泡沫。茶皂素的含量低，对茶叶的滋味硬性不大。
茶皂素总体来说有益的，有阻碍胰岛素脂肪酶活性的作用，因而可以减少肠道对食物中的脂肪的吸收，具有减肥的作用。除此之外，还有抗菌，消炎的作用。
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为了帮助各位茶友鉴别色种与铁观音，小编选取了本山、毛蟹、黄金桂（又名黄旦）这4款具有代表性的品种制成的清香型乌龙茶，及正味的安溪铁观音。这些品种都是国家审（认）定的
铁观音喝过铁观音的朋友都知道，这个茶香气高扬，且耐泡，号称7泡仍有余香，但是铁观音的盛衰经历却给人警示。铁观音得名传说铁观音这个名字，“铁”普遍认为其茶叶沉重（密度
老卜奎茶城地址：百花红楼对面铁观音，是中国十大名茶之一，属于乌龙茶类，独具“观音韵”，清香雅韵。甚至，很多外国人开始爱上中国的茶文化，就是从深深地迷恋上铁观音。据
茶友们平时聚会品茶的时候有没有注意到主人家泡茶的时候会有一个细节动作——将茶汤上的泡沫“刮掉”。那么，问题来了，茶友们深究过这些被刮掉的“茶沫”是什么吗？有人说是
头条茶友们大家新年，我是，龙泽福，一名专业批发茶叶的90后大学生创业茶农，每天分享专业茶叶知识，欢迎大家转发交流！有茶友好奇问，这个铁观音毛茶，是什么茶？铁观音净茶，
“茶汤怎么会有泡沫？你当是喝啤酒啊！”这是一位茶友的吐槽，或者说是疑问。啤酒泡沫要足，茶汤必须没有泡沫，这是当代人的“常识”。很多人也会注意到这件事，泡茶时，茶汤
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