历史可以很有趣，知识就在您身边，每日一宝带您从文物的蛛丝马迹，看穿尘封已久的秘密。今天要为您解读的宝贝是白釉煮茶器。
白釉煮茶器茶具，由茶碾、茶炉、茶釜及茶盏托组合而成。茶炉及茶釜，高8.9厘米，口径11.3厘米，底径6厘米。它是煮茶用器，风炉呈筒状，上侈下小，有圆形炉门，炉门口以下部分出沿，下承喇叭形圈足。茶釜浅弧腹，口部有两环形耳。该器物的茶釜与风炉连为一体不能分开。
茶碾高4.5厘米，长18.3厘米，宽4.6厘米，碾轮直径5厘米；茶碾为瓷质，碾槽座呈长方形，内有深槽。碾轮圆饼状，中穿孔，常规有轴相通。碾槽及碾轮无釉，余皆施白釉。
茶盏高3厘米，口径9.9厘米，底径4厘米；托高2厘米，口径9.8厘米，底径3.7厘米，白釉带托盏，盏为敞口，浅弧壁，玉璧底，釉色白中泛黄。托呈五瓣花形，圈足，中心下凹，并有一周凸起的托口用以盛放茶盏。
这套精致的明器茶具展现了唐人的饮茶风俗。唐朝是中国封建社会空前兴盛时期，从这个时期开始，茶走进了人们的生活，陆羽在《茶经》中详细记载了茶的种类、24种饮茶用具、烹茶方式和各地水质的品第等多个方面，将普通茶事升格为美妙的文化艺术，被上流社会视作风雅的艺术，从而推动中国茶的发展。
唐茶的加工技术与现在的茶叶不同，先将茶叶采下，蒸至软烂之后捣碎，用特定的模具压制成一个个茶饼，再将茶饼焙干，像糖葫芦一样穿起来保存。
到了饮茶时，取出茶饼烤制，使其均匀变软后用纸包好，以保其香，冷却后敲碎，用茶碾碾成细末，罗筛后将茶粉贮于盒中。用风炉及茶釜煮茶，在釜中放入适量的水，煮水至初沸，也就是釜中之水如蟹眼时，按照水量的多少放入适量的盐。到第二沸，水如鱼眼时，用勺子舀出一勺水备用，储放在熟盂中，釜中投放适量的茶末。等到第三沸，观之如腾波鼓浪时，把刚舀出备用的水重倒入茶釜，使水不再沸腾，起到了“止沸育华”的作用。这时茶就已煮好了，将茶汤添入茶碗中即可饮用。
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