1、茶的起源地点：茶树原产于中国西南地区的云贵高原
2、中国是世界上发现、利用和人工栽培茶树最早；最早加工茶叶；茶类最为丰富的国家
3、中国被誉为茶的祖国和茶文化的发源地
4、茶的起源时间：茶树在地球上存在约有100万年的历史
5、人们发现和利用茶始于原始母系氏族社会，迄今5000-6000年历史
6、中国人的祖先饮茶经历了四个过程：生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮古人最早利用茶的方式是口嚼生食，后来便以为火生煮羹饮，就象人们今天煮菜场一样，那时的人们只把茶作为羹汤来饮用，或以茶作菜来食用
7、对中国人而言，茶不仅是一种饮料，更多的是一种清静、静心的精神象征
8、历经千年，茶已经渗透到中国人生活的各个层面
9、茶文化是中国几千年文明史的象征之一
10、在漫长的社会发展过程中，茶的发现及饮用，证实了茶的兴奋、醒脑功能以及各种健身作用
11、无论是历史文人生活中的“琴棋书画酒诗茶”，还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是不可缺少的
12、久而久之,茶便被人们引入精神文化活动之中,引伸出茶道、茶礼、茶德、茶艺、茶宴、茶禅之类的概念与形式
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