1、首先是茶叶学
2、茶叶学的课程主要可以分为茶叶种植、加工、茶综合利用茶健康等内容
3、学科主要侧重于茶的应用以及民族体质的提升作用
4、其次是经营学
5、主要是从经济管理的角度研究茶产业的发展经营，主要包括茶叶外贸业务、茶旅游等内容
6、再次是茶艺学，主要包括茶艺、茶具、茶道、茶俗等内容，是从社会学的角度对饮茶的形式、制度和技术等方面进行研究
7、最后是茶史学，主要包括茶文化发展史、茶文学、茶与哲学思想等内容，是从不同的角度学习饮茶文化及相关的文学艺术研究
8、 3茶艺内容的相关性 茶艺教育是具有茶文化特征的专业教育，教育内容与知识结构的研究对象相一致，二者不仅发挥着不同的作用，而且具有一定关联性
9、首先，茶叶学是茶艺教育中的基础内容，也是茶艺课程中的基础内容，主要研究对象是茶叶，只有以茶叶作为科学基础，才能使茶文化得到稳固的发展，茶艺教育才能经得起检验
10、茶叶也是茶艺教育中最具实物特征的文化代表
11、茶叶的研究是极具知识性与艺术性的学科
12、其次，茶史是茶艺课程的主干内容，研究对象是饮茶文化历史
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