很多消费者都喜爱品普洱茶，一般来说，高端普洱茶的年份越久，价格越高。然而普洱茶的价格却存在着很大的差异，有几十元一斤的，更有上万元一斤的。由于今年的鲜叶价格大涨，导致新茶与前几年的古树茶价格出现倒挂。
眼下，云南的普洱春茶基本采摘完毕，
今年的产量如何，价格又怎么样？
今年春茶减产
中低端普洱茶价格不升反降
在云南普洱的茶源广场，记者看到，早上7点多，各个茶区的茶农就已经把自己制成的毛茶运到这里，卖给各地赶来的收购商。
云南普洱市墨江县茶农 范珍英：
产量比去年下降一半，因为今年雨水不好 。
记者了解到，由于今年2月份以来，当地基本没下雨，天气干旱导致茶叶的产量明显下滑。
云南普洱市布朗茶叶农民专业合作社理事长 科哎华：
去年生产的干毛茶是17吨多，今年产量有所减少，应该在12吨左右，减了差不多三分之一。
不过，记者在茶叶市场上发现，今年的收购商来得也比往年少，需求量也不大，茶叶的价格并没有上涨，特别是中低端的茶叶，价格反而稍有下滑。
云南普洱市茶叶协会秘书长 陈佳玮 ：
◆ 现代茶园茶，我们叫它台地茶（树龄50年以下），这个价格相对有所下降，价格不是很高；
◆ 像一般乔木型（树龄50-100年）的树还平稳，价格和去年没有太大变化；
◆ 古茶（树龄100年以上），涨10%-30%，可能有的地方还更高一点。
资本炒作普洱茶8年间涨价近100倍
在云南普洱的茶源广场，记者遇见了专营冰岛普洱的店主谭荔凤，她的店铺最里面，摆放着镇店之宝，357克的茶饼，2016年产的价格54000元，2015年产的价格57000元，2014年产的价格60000元。
一般来说，高端普洱茶的年份越久，价格越高，但记者发现，由于今年的鲜叶价格大涨，导致新茶与前几年的古树茶价格出现倒挂。
云南普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁 王鸿波：
2015年的冰岛古茶，整一罐（280克）才卖3980元，但是2018年的一个茶饼，7两（350克），就要3万元。
据了解，从2010年以来，冰岛老寨古树茶的均价，从每公斤300元到500元，上涨至2018年的每公斤3.8万元到4.2万元，涨幅超百倍。
今年春季普洱茶采摘前，名山名寨普洱茶就遭爆炒，业内人士表示，资本炒作不仅打乱了整个普洱茶的价格体系，还带来了一个更严重的后果，那就是对于古茶树的过度采摘。
为了赚钱过度采摘
多颗古茶树已经枯死
在普洱当地著名的古树茶产区，多颗古茶树已经枯死，茶王树的叶子也稀稀拉拉。
◆ 一方面由于茶叶价格高，茶农就多采摘；
◆ 另一方面，茶农高价把采摘权包给外来方，外来方为了收回成本，对古茶树进行毁灭式采摘，就能采多少采多少，对古茶树伤害极大。
左侧为保护的古树，郁郁葱葱
右侧的茶王树叶子已经稀稀拉拉
澜沧芒景宾腊茶叶农民专业合作社理事长 周天华：
这死了一半的这棵茶树，它没有留叶，采得很过度。
过分炒作名山古树的概念，也让不少茶友慨叹，普洱茶“水太深”。资本逐利下的过度采摘，更是在透支茶树的生命力。
云南农业大学普洱茶学院原院长 邵宛芳：
不管谁包了茶树，你除了索取之外，还要呵护它、保护它，以后的可持续发展才是关键。
制茶门槛低且标准不明
普洱茶追溯体系亟待建立
普洱茶的价格，两极分化较为严重。面对这种情况，茶厂的日子都过得怎样，他们又是如何应对的呢？
哎福是云南普洱景迈山一家小茶厂的负责人，他告诉记者，这两年古树茶不愁卖，价格还有上涨，但小树茶价格上不去，去年的茶叶还没卖完，为了提升加工工艺，今年他们更换了新设备。
在当地一家规模较大的茶厂，工人们正在把毛茶压制成茶饼，公司负责人告诉记者，这几年，公司的营收和利润稳定上升，为了吸引年轻消费者，他们也在不断推陈出新。
云南普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁 王鸿波：
新型工艺制成的普洱茶，不需要去撬、去掰、去弄、去锯等等，所以它一颗拿过来扔进去，加水就能泡，就等于像喝饮料一样简单。
据统计，2018年，普洱全市茶叶面积164.8万亩，与上年持平，毛茶产量11.65万吨，同比增长1.5%，综合产值255亿元，同比增长10.22%。
尽管行业总体向好，但目前，依然存在着劳动力短缺，品牌建设不够和产业化程度较低的问题，行业以中小企业和茶农为主，进入门槛低，缺乏统一的标准。针对市场上以次充好，以假乱真的问题，普洱当地也正在联合各大厂商，推进普洱茶可追溯体系的建立。
云南普洱市茶叶协会秘书长 陈佳玮：
二维码一扫就可以看到这个茶，是哪座山的，从摘的基地，哪个人采摘，到鲜叶的加工，到最后的茶成品，都可以看到，可监控。
茶是用来喝的，
不是用来炒的。
老话说得好：茶无好坏，适口为珍。对于消费者来说，不必过于追求名山名寨的茶叶，适合自己口味的，就是好茶。同时，也希望更加具体的行业标准早日出台，让普洱茶告别虚火，回归本味。
昆明信息港整理编辑
来源：央视财经，开屏新闻客户端，昆明信息港
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/wenda/18995.html
