敬亭绿雪茶这个名字是听上去就是很文艺，首先我们来猜测一下，会不会和原产地有关，敬亭绿雪茶是来自安徽的一种名茶，是安徽的三大名茶之一。关于敬亭绿雪茶有一段历史，不知道这个背后的故事大家是否知道，今天就来给大家讲讲敬亭绿雪茶的故事。
敬亭绿雪
“敬亭绿雪”在当地有着不同但同样美丽的传说，但流传最广的是相传古时敬亭山麓，有位美丽善良的姑娘，名字叫“绿雪”。她年年都要采摘敬亭山茶换些钱来为瘫痪在床上多年的妈妈治病。而这茶只有山顶绝壁处才有，有一次采茶时她看见悬崖绝壁一株茶树上枝叶繁茂，新叶鲜嫩，她心想，再采上这株树上的茶就够换取给妈妈治病的药了。
于是她吃尽万苦千辛好不容易刚能采到，不巧，脚下一滑跌落山崖，而背篓中已采的茶叶像满天飘舞的雪花，弥漫敬亭山的沟沟洼洼。令人称奇的是这鲜茶叶落地生根，见风就长，霎时长成一棵棵茶树，巍巍然变成一片翠绿的茶园，人们为了怀念这位勤劳可敬的姑娘，将此处所产山茶取名为“敬亭绿雪”。这是一个传说，无从考证。我查找了一些资料，它是贡茶，并且还上供了好几百年。乾隆帝尤其喜爱。为什么他会成为贡茶那么多年那？下面小编来跟大家聊一聊。
敬亭绿雪
上面是他的传说，下面小编介绍一下他的外形，敬亭绿雪在业界中享有非常好的口碑，也受到广大茶友的喜爱，因为成茶外形色泽翠绿，茶叶肥壮而全身白毫似雪；茶形如雀舌而挺直饱润；芽叶相合不离不脱；朵朵匀净宛如兰花；汤色清碧叶底细嫩；回味爽口香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减，茶汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶单从颜值上面来讲，敬亭绿雪就已经俘获了众人的心了。
并且敬亭绿雪冲泡后，茶杯中茶叶朵朵，垂直下沉，那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般。而且回味爽口香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减。不过，喝敬亭绿雪茶要注意正确的泡法，否则难以泡出茶味。那么，敬亭绿雪茶怎么泡？下面我们来了解看看。
敬亭绿雪
饮用敬亭绿雪，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗内瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。并且冲泡敬亭绿雪的水质要好。最好选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在85左右最为适宜。因为优质敬亭绿雪的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。通常茶与水的比例是一克茶叶用水50ml至60ml为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。以上就算小编的如何泡；下面小编再介绍一下它的养生价值。
敬亭绿雪
并且它还有较多的茶多酚，茶多酚具有抗癌防辐射、杀菌抑菌、抑制心血管疾病、瘦身等作用。敬亭绿雪中的碱是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。维生素C对治疗坏血病，预防牙龈萎缩、出血有一定功效，还能预防动脉硬化。好茶也不要贪杯，适度饮茶有助于健康。关于敬亭绿雪的正确泡法及注意事项小编就分享到这边了，希望对大家有所帮助。如果想要了解更多茶叶知识，欢迎大家访问茶府。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/wenda/17492.html
