很多人喜爱喝安吉白茶,可是却不知道如何评判安吉白茶的好与坏。
有人说,芽头越短越好,有人说颜色越白越好,还有人说采摘的越均匀越好,那么问题来了,到底是谁说的对呢?
其实,评判安吉白茶的好与坏,首先第一点,要认准产地,安吉白茶和西湖龙井一样,也是有核心产地的,西湖龙井是认准的几座山头,政府做的非常好,都有地域保护,但是安吉白茶政府并没有采取一定的措施,所以导致整个市场价格非常的混乱,越混乱,客户就越分不清好与坏了,那么,作为客户来说,我们怎么选折呢。
1.认准产地:溪龙黄杜被称为中国白茶第一村,无论从安吉白茶 的制作,种植,经验都领先于其他地方,是整个安吉最早规模化生产安吉白茶的地方(这个地方产出的安吉白茶会相对而言价格高于市场价几百,我们茶山就是在这个地方的)
2.认准完产地后要认准山头,各个山头所产出的茶叶口感和香气都会略有不同,制作的师傅的水平好坏也会影响到茶叶的香味和口感
3.以上两点你都确定没问题,不是茶农从外面收来的青叶卖给你的话,那可以看芽头了,芽长大于芽叶,越大,采摘的越早,价格就越高,当叶大于芽时,那么价格就会一下子掉下来了(现在很多茶农会从外面收来鲜叶,自己家里加工,所以你有时候去一些茶农家里问便宜的有没有,有些说有,有些说才刚开始采摘,哪里有便宜的,你就自己想吧,到底怎么回事)
做到以上三点,你基本就可以买到好茶叶了,千万别贪,每一杯茶都是千百次的拿起放下,没有你想象的那么便宜,核心产区的种植成本也是非常高的,所以更不可能很便宜哦
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