六安瓜片怎么读(六安瓜片茶500g价格表)

六安瓜片,是一道著名的汉族传统名茶,产于安徽省六安市大别山一带,六安瓜片茶自古以来就有“宫廷茶”、“天下第一茶”的美誉。为绿茶特种茶类。东至、霍山、金寨、舒城、霍山、裕安区等地有产。
 
 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

上次遗留的问题是"六安瓜片茶经过三道火功后,为什么"趁热"装进了桶内?

干燥过后的六安瓜片,工艺并没有"就此结束","放进铁皮桶贮存"是六安瓜片的最后一道坎。

趁热放进镀锌铁皮桶密封,是防止六安瓜片在空气中吸水,导致不够干燥度不够,它需要干燥密封;在装入茶叶前,铁皮桶和桶盖都需放在火堆上烘一会儿,保证足够干燥和洁净。

贮存七天褪火,包装完毕之后就能上市和消费者见面了,真可谓是"几经周折"。

看完这一些列"六安瓜片"的文章(文末有往期合集),只想说"六安瓜片茶,每一片都来之不易"

好茶大家都想喝,为了满足市场需求,于是有了机制六安瓜片茶的出现,有人就想区分下。(小编猜测是因为手工茶贵些,怕被坑)

从外形上辨别:

手工六安瓜片外形形似瓜子;机制瓜片似条状,又称"瓜条",二者相比,机制茶茶条更直挺,手工茶茶条更紧实。(可看对照图)

 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

六安瓜片品饮

六安瓜片茶外形叶缘背卷,略微向上重叠,形似瓜子,色泽宝绿,表面有霜;

 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

冲泡器皿可以选择玻璃杯或是白瓷盖碗;

 
六安瓜片茶该如何品鉴?

(老瓜片冲泡)

 
 
六安瓜片茶该如何品鉴?

(往年新瓜片冲泡图,汤色碧绿)

 

下面给大家演示一遍“玻璃杯冲泡六安瓜片”,首先用沸水清洁器具,也是温杯。

 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

然后是投茶,一般一杯是投5g六安瓜片干茶;

 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

接着是润茶,倒入约1/3杯身的水;

 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

晃动杯身使之润茶均匀充分;

 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

此时可闻香,香气清高,根据瓜片不同等级,可能出现的是兰花香、栗香或是海苔香;

 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

接着注水冲泡,至杯身约2/3处即可,六安瓜片的滋味用三个字形容就是"甘"、"鲜"、"醇";

品饮完毕可续水冲泡,可冲泡约8~10次;

 
六安瓜片茶该如何品鉴?

(图示手法为“凤凰三点头”)

 

(以上为老瓜片演示的六安瓜片冲泡方法)

饮用完毕后可看叶底:叶片肥厚,色泽黄绿明亮。

 
六安瓜片茶该如何品鉴?
 

没喝完的六安瓜片怎么储存呢?

简而言之就是,"密封、避光、低温、干燥"这四个要点。

有人说六安瓜片的"颜值"不过关,不好送礼?它那么多、那么久的"努力"难道就要被这"看脸"的社会所抹杀??

不!它会用"实力"向你证明!

往期六安瓜片系列文章:绿茶我最服你,没有颜值,还一枝独秀!没有颜值的六安瓜片茶怎样采摘的,你知道吗?你知道六安瓜片,却未必知六安瓜片的“三个品种”“六安瓜片”,光有“背景”是不够的六安瓜片妙在“一生一熟”式的杀青"浴火历练"的六安瓜片“本文章为乾亨德原创,如需转载请私信联系。”
 

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