1、老白茶致癌不是肯定的
2、白茶并不是都致癌，而且白茶致癌的原因是茶叶发生霉变，产生黄曲霉素，黄曲霉素是一种致癌物质，所以久而久之就成了白茶致癌
3、但其实茶叶发霉都可能产生黄曲霉素，所以对白茶致癌一事，不必太过有心
4、我们在买白茶的时候，注意挑选质量好的，没有霉变的，老茶的存放也要注意，注意密封好，放在干燥的地方
5、这样白茶不霉变，就不会有致癌风险
6、老白茶选购注意事项需要注意从颜色来看，好的茶饼的色泽应该是匀整的，润泽的
7、以寿眉饼为例，春寿眉的芽头粗壮，毫毛浓密，故而芽头明显，且白绿相间
8、而秋寿眉除了深绿之外，还有着浅褐、砖红、铜绿等颜色
9、此外，不同年份的老白茶，外观颜色也有所不同
10、随着一款老白茶年份越久，叶片外观的颜色也会逐渐发生变化
11、一开始，是新茶的阳绿、灰绿等，然后逐渐变成更加深沉的颜色，如暗绿、墨绿、深绿等
12、因此，茶友们在选购老白茶的时候，一定要注意茶饼的颜色
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