1、茶叶可分为：绿、红、黄、白、黑、青六大类绿茶中最有代表性的是：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等
2、红茶中最有代表性的是：祁门红茶、滇红、闽红等
3、黄茶中最有代表性的是：君山银针、蒙顶黄芽等
4、白茶中最有代表性的是：白毫银针、白牡丹等
5、黑茶中最有代表性的是：普洱茶、六堡茶等
6、青茶中最有代表性的是：铁观音、大红袍、单丛茶等
7、扩展资料：茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的
8、但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事
9、发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史
10、饮茶始于中国
11、叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类
12、依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶
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