1、而绿茶也因为其干燥和杀青的方式不同被分为了:炒青、烘青、晒青、蒸青四种工艺类型的茶品
2、炒青绿最为代表的名优茶有:西湖龙井、碧螺春、都匀毛尖、信阳毛尖等等
3、烘青绿最为代表的名优茶有:黄山毛峰、六安瓜片、顾渚紫笋、敬亭绿茶等等
4、蒸青绿最为代表的名优茶有:恩施玉露、水云玉谣、阳羡茶等等
5、(目前蒸青绿茶茶品较少,是绿茶类中占比最小的一类制作方法
6、)晒青绿最为代表的名优茶有:川青、黔青、桂青、鄂青等等
7、小结 对于绿茶这种和时间赛跑的茶叶,可以说是越新鲜滋味越鲜爽
8、实验表明在常温光照储存条件下,叶绿素会分解成茶黄素等
9、使得绿茶叶片呈黄褐色,这也是可以一定程度上辨别绿茶是否当年的一个小标识(不适用于炒青绿茶) ,所以建议大家把新茶的绿茶进行低温、避光且隔绝氧气的小环境中储存
10、这样会增加绿茶的保存期限
11、希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶
12、 龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、茉莉花茶
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