1、泡金骏眉茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的.,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出
2、金骏眉茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡
3、 金骏眉茶量控制 冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握
4、金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费
5、 金骏眉冲泡技巧 预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽
6、 金骏眉的品饮要点 第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可
7、后期十多泡时可将水重新加热至沸腾
8、 金骏眉水质选择 选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡
9、建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶
10、 金骏眉茶的功效 提神消疲 :经由医学实验发现,金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果
11、 生津清热 :夏天饮金骏眉能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡
12、 利于利尿 :在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加
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