1、《中华人民共和国茶叶国家标准》这不是一本书，是一份份文档，基本有点名气的茶都涵盖了，网上可以下载不用买，让你买茶不再被忽悠
2、 《中国茶事》《中国茶事》郑国建这算是一本工具书了，对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解
3、有图文对照，从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴方法，可以喝茶时对照着看
4、《中国茶经》 《中国茶经》陈宗懋、杨亚军非常完整的茶业百科全书，从地理分布到制茶工艺、茶叶特色，非常专业
5、这本书对于系统性了解茶叶非常有用，但对于非专业的同学稍显费劲
6、 《茶经述评》《茶经述评》吴觉农陆羽的《茶经》读起来会艰涩难懂，推荐当代茶圣吴觉农主编的这本，从1979年开始撰写，如今这本是第三稿，从注释-评述-精简其稿，可见内容的详实与写作精神
7、《中国古代茶书集成》《中国古代茶书集成》朱自振、沈冬梅、增勤近1000页，集成了近120种茶书，把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段，给以全文整录并作详细的校对和注释，是一本古代茶学遗产完备的继承与梳理
8、 《武夷茶经》《武夷茶经》萧天喜福建武夷山算是茶产业发展巨头之一，囊括了六大茶类之二，是红茶和乌龙茶的发源地
9、这本书介绍了武夷茶、武夷岩茶的历史源流、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播、民间故事，以及相关的诗词文赋、论著资料、图表等等，视野之宽阔，资料之详尽
10、 茶学专业四大金刚茶学专业四大金刚《茶树栽培学》、《制茶学》、《茶叶审评与检验技术》、《茶叶生物化学》适合茶学专业的同学，搭配茶叶审评课程边练边看，知识性很强，绝对受益匪浅，如果报了考证班，这四本书也许能陪伴你考完高级评茶师
11、 《中国名优茶系列》之婺源绿茶《中国名优茶系列》程启坤一种茶一本的小册子，笔者大都是对该茶类有深刻认识的老茶人，教科书式的行文逻辑，对学习一款茶有很好的入门引导作用
12、绿茶类尤其全面，大部分名优绿茶都包括了
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