沉香不是木，而是沉香树因风雨雷电，虫咬蚁啮，刀砍斧斫等原因受伤后，受细菌感染反应，分泌与聚集油脂，这些混合了木质和油脂的部位，就是沉香。不含油脂或者说没有结香的沉香木一般称之为白木，没什么价值。沉香树生长在热带和亚热带地区。这里充沛的雨水和早晚温差，对沉香树的生长非常有利。
经常有茶客问我们，沉香很美，你们家的沉香茶也很好喝，可是还没有见过沉香树长什么样呢，真是遗憾。
不必遗憾，品如意这就带你们去巡山！！！
1、准备登山 ：春风得意马蹄疾，我们现在就出发！
2、沿途的鸟语花香：路遇一丛花开，心有回甘，手有余香！
3、沉香树
沉香树，学名Aquilariasinensis (Lour.) Spreng，也有人叫她牙香树、白木香、蜜香树，成年后身高可达5-18米。
她生活在热带或亚热带地区低海拔的山地、丘陵，以及路边阳处疏林中，是一种常绿乔木，是世界少有的珍贵药用植物。属于国家二级保护植物，也是受国际CITES公约附录II保护的树木。因此，被誉为植物中的钻石。
沉香树本身具备驱虫，而不杀生的特性，生长过程中不施加任何农药。沉香叶中富含多糖、氨基酸、黄酮及其苷类、酚类，具有多种生理活性、较好的抗氧化性。
东方的佛教认为，沉香树是慈悲之树。树有多高，根就有多深，种植时不需喷洒农药，不争水土、不克草木、不毒虫蚁。
沉香林是能够使人修行增长的环境，林相优美，极适合游憩、灵修，对其他树种不产生排挤。祥和洁净的环境，使人心生欢喜、心明性悟。
她也受到西方人的喜爱。在《圣经》中有记载，沉香“乃耶和华所植”。犹太公主莎乐美就在遍植沉香的圣殿花园里，与圣子约翰重逢。
沉香叶中含有多糖、氨基酸、黄酮及其苷类、酚类，具有多种生物活性。（陈地灵，吴祎，林励，帅欧，汪科元，张鹤鸣，刘颂豪. 沉香茶提取物的体外抗氧化和体内降血脂作用评价[J]. 现代食品科技，2013 (6): 1198-1202）
沉香叶的提取物“有显著的抗炎、镇痛、促进小肠运动、泻下、止血、抗脑缺氧缺血、降糖、抗肿瘤等作用”。（杨懋勋，梁耀光，陈河如，黄永芳，龚海光. 野生白木香叶乙酸乙酯提取物化学成分的分离鉴定[J]. 现代食品科技, 2015 (2): 128-132, 163）（余伯阳，寇俊萍，周敏华，朱丹妮，袁胜涛. 一种沉香叶提取物及其医药和保健用途[P]. 中国发明专利CN200710019969. 3, 2007-8-8）
因此，以此种方式制作的沉香茶，“（既）发挥了沉香的药物功效又保全了茶叶的功效，长期饮用能防病抗衰老，增强体质，是一种不可多得、适合饮用的绿色饮品。”（杨莉莉，侯冬岩，回瑞华. 3种茶抗氧化性的研究[N]. 鞍山师范学院学报，2015-04,17(2): 48-51）
市面上大多数的沉香叶茶，由于加工工艺的原因，在冲泡后要么寡淡无味，要么汤色浑浊甚至发黑。这样一来，口味要么生涩（“药味”过浓），要么淡薄（“水味”过浓），茶香很难保持（往往两三泡之后就没什么味道了）。
而品如意的沉香茶，系严选北回归线附近名贵沉香树的原叶，经萎凋、做青、烘焙等多道工序，从总体功效、色香味等方面反复调制而成。不光口味独特、浓韵香醇，还能安神助眠，对肠胃和神经没有刺激作用，空腹夜晚都可放心饮用。
一杯清香型的“清心”，任清清浅浅的花香在舌间荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来，如沐春风。
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