#普洱茶#u0002 普洱茶是后发酵茶,需要在仓库里完成漫长的转化。如果遇到不好的仓储环境,普洱茶会受潮发霉。
那么,如何判断普洱茶受潮?普洱茶受潮有哪些体现?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家分享一些经验。
![如何判断普洱茶受潮?普洱茶受潮有哪些体现?行家分享4个方法](/tu/tSDbEhxt.jpg)
▲501批早春银毫茶饼·藏品普洱珍藏
藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享普洱茶品牌、老茶,以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,欢迎交流!
辨别普洱茶是否受潮的一些方法,如下:
一、观察茶饼条索
判断一款普洱茶是否受潮,最基本的办法就是先观察茶饼条索。一般来说,自然仓储下转化的普洱茶饼,饼面乌润油亮,条索清晰,根根条索立体分明。
受潮的普洱茶饼,表面会失去光泽,甚至出现霉点;条索容易因为受潮回软挤压而糊掉,没有那种油亮清晰的感觉;芽头的色泽也会呈现出不自然的黯淡色,缺少活性。
![如何判断普洱茶受潮?普洱茶受潮有哪些体现?行家分享4个方法](/tu/rbyOEBrM.jpg)
▲06年中茶红印8901茶饼·藏品普洱珍藏
二、用手捏一捏干茶
普洱茶是紧压茶,条索粗壮,干燥度足够的普洱茶,如果用手捏一捏,条索就碎了;再用手掰一下,可以听到清脆的响声,说明茶叶含水量比较低,茶叶基本没有受潮。
如果捏一下条索,感觉茶叶发软,条索保持原形不变,掰一下不好折断,说明茶叶受潮了,这样的触感是比较明显的,很好判断。
![如何判断普洱茶受潮?普洱茶受潮有哪些体现?行家分享4个方法](/tu/SXHfjfJM.jpg)
▲普洱茶条索
三、闻一闻干茶香气
闻香也是辨别普洱茶仓储的重要手段。正常仓储的普洱茶,闻茶饼有淡淡清香,略带陈香,一些独特茶区如布朗山区的茶,那种山野气韵或花香蜜韵更是明显,闻起来心旷神怡。
如果茶饼受潮了,茶饼本身香气会很沉闷,因为长期处于高温高湿的仓储环境下,茶叶的香气是被压抑住了的,如果受潮程度很深,甚至出现一些霉味,闻起来让人难以接受。
![如何判断普洱茶受潮?普洱茶受潮有哪些体现?行家分享4个方法](/tu/GlQuWzPZ.jpg)
▲2011年孔雀班章精品茶饼·藏品普洱珍藏
四、开汤品鉴
如果前面三点还无法判断普洱茶的仓储状况,这时就必须依靠茶汤来判断。一般来说,仓储不错的普洱茶,茶汤厚重饱满,生津回甘快速,茶汤充满活力,层次丰富。
受过潮的普洱茶,茶碎悬浮于茶汤中,汤色黯淡浑浊。经过高温冲泡,霉味更容易激发出来,几乎把茶本身的香气掩盖;茶汤入口滋味寡淡,口感粗糙,苦涩持久不易化,喉底干燥、锁喉、刺痛感明显。
![如何判断普洱茶受潮?普洱茶受潮有哪些体现?行家分享4个方法](/tu/xHAWYjsO.jpg)
▲2009年福今4星茶汤·藏品普洱珍藏
以上就是判断普洱茶受潮的4个方法。如果茶友的茶饼受潮严重,不建议继续收藏或品鉴,受潮甚至发霉的普洱茶于人体健康有害无益。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/rexun/56939.html