春节这段时间,大家每天面对餐桌上的大鱼大肉,肠胃也会受不了,总想吃点解腻的东西,今天这份刮油解腻的饮品清单,可以帮你解了燃眉之急,赶紧来看看吧!
霸气热橙茶
1.橙子和柠檬用盐把皮搓洗一下去苦味,切片备用。柠檬籽一定要去掉,不然煮出来的水果茶会发苦。
2.把橙子和柠檬片放入养生壶中,加入老冰糖
3.加入800ml纯净水,开启“水果茶”模式
4.加入红茶包继续煮5分钟
5.煮好的热橙柠檬茶倒入杯子里,就可以喝啦
解腻水果茶
1.准备自己喜欢吃的水果,还有茶包
2.我用的是绿茶,没有绿茶包的也可以用红茶代替,用热水冲泡,晾凉备用
3.把所有食材都准备好,该洗的洗,该去皮的去皮。然后合适切片的切片,合适切块的切块。
4.雪克杯中放入柠檬片压出汁,放入蜂蜜和绿茶汤,缓和均匀
5.所有的水果放入桶中,倒入混合好的茶水即可
杨梅水
1.杨梅加盐加水浸泡半小时左右
2.荔枝去皮备用
3.杨梅放锅里,加清水和冰糖,大火煮沸后转小火再煮10分钟,放入荔枝再煮1分钟关火
4.冷却后放入柠檬片、薄荷叶,放入冰箱冷藏2个小时口感更好!
满杯百香果
1.茉莉花绿茶提前泡好放入冰箱冷藏
2.杯子里倒入百香果
3.加入两勺蜂蜜,放入冰块(这里的甜度可以根据自己的喜好调节,每杯建议20克左右最佳)
4.放入青橘和柠檬片,加入绿茶即可
冰糖黄桃
1.将黄桃用清水洗净,去掉桃皮,用盐水泡5分钟沥干水,切成小块
2.将处理好的桃肉倒入锅内,加入冰糖,再倒入适量的清水(水不需要加太多,漫过桃子就好)
3.大火煮开后,调为小火,盖上锅盖再炖一会,小火炖15分钟左右,等桃子边软烂,关火放凉就可以尽情吃起来了(大概煮15分钟就差不多了,切不可煮过头,否则桃子煮太烂了不好看,也不好吃了)
绿豆百合水
1.绿豆清洗干净,拣去干瘪的和坏的
2.为了让绿豆好煮,需要先提前泡半天,或者放进冰箱冷藏泡一晚第二天再煮也可以。干百合需提前泡1小时,用鲜百合就不用泡了
3.泡好的绿豆直接冷水下锅,锅中的水量至少是绿豆的10倍,尽量多不要少,尽量避免中途加水。先开大火烧开,再转小火,盖上锅盖小火慢煮半个小时。中间记得看看别煮干了。
4.然后倒入泡好的百合和冰糖,放入糖之后搅拌一下,盖上锅盖再小火继续煮15分钟就可以了。
5.煮至百合绵软,绿豆软烂开花,就可以关火了。喜欢凉爽口感的,可以将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏一小时后拿出食用。
马蹄羹
1.马蹄用刷子洗掉表皮泥土,用清水多清洗几遍
2.锅内加入适量清水,水开后下冰糖,甜玉米粒煮开
3.马蹄刮去外皮,用刀剁成细碎的颗粒
4.等冰糖煮化后,放入切碎的马蹄、枸杞中小火煮沸
5.淋入蛋液,勾个薄芡,一边加一边搅拌。
草莓满满
1.草莓清洗干净,一半切丁,一半切片备用
2.杯口刷上一层蜂蜜,蘸一圈白砂糖,当做装饰
3.放入草莓丁、冰块
4倒入乳酸菌,放上草莓片,挤上奶油即可,也可以加入迷迭香作为装饰!
自制酸奶
1.将牛奶倒入奶锅里,加入白糖搅拌均匀,小火加热至白砂糖融化(白糖可以根据自己口味增减)
2.等牛奶温度降到40度左右(没有温度计就用手摸摸碗,跟手的温度差不多或有点点温暖就行,温度只能低不能高,高了会把酸奶中的益生菌烫死)
3.加入50g酸奶搅拌均匀
4.将容器放入滚水中,高温消毒,倒入酸奶液
5.电饭煲中倒入温水,调试至保温档,保持锅内温度持续在37度左右,将装有酸奶的容器浸泡在温水中(保温是为了让牛奶混合液体可以维持在一个均衡的温度发酵)静置6小时,如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了,如果没有就再放进去再捂1-2小时,直到达到你满意的浓度为止
柠檬冰咖啡
1.柠檬片加细砂糖放入密封罐中
2.盖上盖子,腌渍3小时,记得中间摇晃2次
3.往粉碗里放入15克咖啡粉,压粉记得压均匀
4.我用的是康佳咖啡机,选择小杯,萃取15s
5.杯中放入柠檬糖浆、冰块、柠檬片
6.加入水、咖啡,迷迭香和小金橘当做装饰
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