高考，十年寒窗，一朝定乾坤
考完便是填报志愿的时候了
茶学专业欢迎你！
大学的茶学专业，学泡茶的吗？
学茶道的吗？学品茶的吗？
并不。
01
研究内容特别多
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茶叶是一种特殊的经济作物，专业课特别多。
注意，以下不是一个贯口，只是茶学课程而已。
为了了解茶树的生长环境，
要学农业气象学，地理学基础，土壤学
植物营养学，植物生理学；
陈宗懋（左二）：中国茶叶研究领域的第一位院士
【图片来源：人民画报】
为了了解茶叶的内含物，要学仪器分析，生物分析、基础化学，生物化学，分析化学、有机化学，茶树生物化学和食品化学；
为了了解茶叶的栽培，要学茶树栽培学、茶树育种学，遗传学，普通微生物学、茶树昆虫学，茶树病理学；
为了了解茶叶的加工，要学习制茶学、机械设计基础、茶叶机械，茶叶深加工、食品工程原理，软饮料；
为了了解茶的历史，要学茶史、茶文化，茶道，茶叶鉴赏；
为了跟上市场变化，要学茶叶市场营销、电子商务；
甚至为了与国际接轨，还有茶叶专业英语！
02
学习生活很丰富
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精彩丰富的茶学之路
即便是一枚文科生，
入了茶专业就进了理科的海洋徜徉
大一就要接受高数、普通化学、有机化学、
生物化学、植物生理学、化学实验的六连击洗礼。
不仅学的刺激，茶学还是个动手能力很强的专业。
大二、大三的实践课程
“在茶山上取土采茶抓虫子，下山进实验室做实验，出实验室上楼去茶艺室美出天际，然后回宿舍一桌人围着茶盘喝到半夜三点睡不着，第二天起来又是满课，安安静静坐在教室的当一个五好少年。”——来自福建农林大学茶学专业的知友如是说。
有一茶专业毕业的朋友说
大一到了福建农林大学报道
就分配到了一把锄头。
茶专业学子的大学生活用一个词来形容
那就是【精彩】
毕业了就是上知天文下知地理
通识上下五千年茶历史的复合型现代人才！
03
历史悠久中国特色
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茶学是一门历史悠久的学科。
它的创立者是茶圣陆羽。
在世界产茶国中只有中国
有以茶叶科学为专业的高等学校和中等专业学校，
不仅培养中专生、大专生以及有学士学位毕业生，
而且于60年代起开始培养茶叶专业的硕士研究生，
80年代中期起开始培养茶叶专业的博士学位研究生。
据统计，目前有20余所高校开设了茶学这门专业，
浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、
华南农业大学、西南大学、四川农业大学、
福建农林大学、云南农业大学……
都是茶学科中赫赫有名的学府，
经过多年的教学发展，茶学专业愈发强大，
譬如安徽农业大学成立了国家级重点实验室，
申报通过双一流建设中的世界级一流学科。
茶学专业哪家强？
中国是当仁不让的世界第一。
茶叶原本在中国乃至世界，都属于硬通货。
在建国初期是爱国、强国、振兴农业的专业，
在新时代下，是振兴茶产业，振兴乡村的专业。
做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇文章，
茶学专业的莘莘学子未来可期。
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