茶，喝对了有百利而无一害，反之，则有百害而无一利。对与错，要看各种茶的不同茶性，以及与当时的气候状况和身体状况是否相应。
近日收拾存茶，找到一个十年前的碳焙乌龙柚子茶，乌黑胖大的一个，因为一直暴露于空气中，干茶闻起来淡而无味。
琢磨着得尝尝是什么味道，于是拿茶刀撬下少许柚皮和包裹着的乌龙茶，用盖碗以沸水冲泡。
第一泡迅速出汤倒掉，洗一洗经年的灰尘，第二泡坐杯一分钟左右出汤。
掀盖，一股甜甜的奶香氤氲蒸腾而出，是沉醉幸福的味道，汤色如蜜，入口果酸味明显，既甜又清爽，杯底也是醉人的奶香。
甜和奶香，来自焙火后的乌龙，而酸，来自可清心降暑的柚皮。
两泡入腹，遍体微汗，神清气爽，暑湿天带来的倦怠一扫而空。
夏至一阴生，节气特点就是暑湿难耐，外热内寒。此时喝茶也要谨记切莫贪凉，绿茶、黄茶、铁观音等不发酵或发酵度较轻的寒性茶饮用要适量，而新的红茶、岩茶、黑茶等躁性较大的茶也要少喝，以免上火。
最适合的就是如这个十年的碳焙乌龙柚子茶，因碳焙，茶中的阴湿之气尽除，因十年的存放，焙火后的燥气也消失的无影无踪，不寒不燥，最适合现在的气候。
具有这种不寒不燥茶性的还有一年以上的红茶、岩茶、熟普，三年以上的白茶、黑茶等，都是夏至这个暑湿节气的适饮茶。
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