新疆晨报讯（记者 古丽尼尕尔·艾则孜）当你在外用餐次数多了，会不会觉得口干舌燥、易烦躁、喉咙难受？家住乌鲁木齐市友好北路、48岁的徐先生最近就遇到这种烦恼，“我觉得可能是因为秋燥，也可能是自己体质是易上火体质，也没什么好办法，就只能等这个季节过去了。但这两三个星期过去了，还是没有改善。”
经过就医咨询，原来，徐先生最近因为妻子出差，家里没人做饭，自己经常在外用餐，自治区中医医院体检中心暨治未病科主任、肾病专家高昌杰说，虽然季节跟体质会导致上火，但影响最大的还是在外用餐时所摄入的各种调料。
减少在外用餐次数
“易上火的原因有很多，季节、体质、在外就餐摄入的各种添加物、近期休息不好都有可能，但其中影响最大的是因常在外就餐而摄入过多调料。”高昌杰说，季节和近期休息不好引起的上火只是阶段性症状，人的体质也会随着饮食和生活习惯发生改变，但在外就餐摄入各类调料导致的上火却可能一直存在，不会因为季节而改变。
高昌杰说，外面的餐厅为了提升饭菜的香味，会添加很多调料，其中辣椒粉、花椒、胡椒粉、桂皮、肉桂、姜粉、五香粉都是易致上火的调料，也是使用频率较高的调料，所以在外就餐次数多了易上火。“不管是出去吃也好，订外卖也好，不要一味地追求饭菜的香味，学会搭配一些清淡的食物，一味地进食油腻、辛辣、刺激的食物，会频繁上火”。
秋季干燥，不少人容易出现唇燥咽干、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛，皮肤干痛等症状，所以这个季节饮食上提倡以“润”为主，建议多喝水，少吃油腻辛辣的食物。
湿热体质是易上火的体质，热往往依附湿而存在。所以，应注意起居环境的改善和饮食调理，不宜暴饮暴食、酗酒，少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外入，这是预防湿热的关键。
如果休息不好，最近饮食不规律，可能会导致身体免疫力下降，较易生病，上火也会找上门。
多吃凉性食物
“有时因为各种原因无法避免外出用餐，那就在外出用餐后使用一些缓解的方法。”高昌杰说，一般提倡少吃油腻、辛辣的食物，但有些人嘴馋，控制不住，也无法经常在家做饭，这部分人群在外出用餐后建议多喝些菊花茶、玫瑰花茶等凉性茶来使身体达到平衡。也可以多吃梨子、西瓜、石榴、猕猴桃、柿子、火龙果、柚子等凉性的水果，不仅补充丰富的维生素，提高身体免疫力，还会起到去燥的效果。此外，喝绿豆汤也是不错的选择。
如果有时间的话，晚上可以用绿叶菜做凉菜或食用可以生吃的黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜，这样能避免晚上吃太多，减轻肠胃的负担，健康又营养。
“上火可能是一个原因造成，也可能是多种原因综合造成，不管是什么季节，都要注意饮食和生活习惯的健康、规律。”高昌杰说。
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