2021年12月，54岁云南茶王、大益茶掌门人、“金融茶”教父吴远之去世。但他一手打造的大益金融茶仍然在影响着无数人。
最初，他将濒临破产的勐海茶厂，打造了大益茶品牌，然后，他将金融运作手段用在了普洱茶上。随着炒客和商家相继入场，大益茶逐渐成为高风险的“期货交易”，成为了“金融茶”。
大益茶有专门查看价格行情的平台。在“找找茶”“大益行情网”上，每一款年份、品相的大益茶都有对应的“唛号”，炒客可以随时查看大益茶的价格、涨跌和行情走势。
在今年3月，普洱茶行情出现一波短暂“小阳春”，大益茶价格猛涨。比如，2003年的“班章六星孔雀青饼”，价格甚至达到了6500万元/件的“天价”。一方面，随着茶价暴涨，“期货市场”上做空的商家血本无归；另一方面，不懂行的外围资金，被忽悠进来接盘。
此后，金融茶持续阴跌，到了今年7月，大益的茶产品“仓颉号”爆雷，大益金融茶系列全线下跌。此时，操盘的庄家早已高位逃顶套现，接盘者哀鸿遍野。截至10月11日，许多品类跌幅超过100%。如，“春秋大义”由最高点的14万元/提跌至2万元/提，已跌破2020年6月时的发行价（2.5万元/提）。“早春乔木1301”由最高点的10万元/件跌至4.3万元（发行价8400元/件）。
那么，为什么普洱茶能成为金融品，某种程度上，是因为普洱茶具有仪式感，且能存放很久。民间一直有普洱茶越陈越好的说法，越陈的普洱茶市场价格也越高。但真的是如此吗？
普洱茶根据加工工艺不同，分为生茶和熟茶。
所谓生普，是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，不经过人工“渥堆发酵”处理，茶叶采摘后只是经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成的饼茶、砖茶、沱茶。云南大叶种的鲜叶的多酚、氨基酸、咖啡碱等滋味成分更丰富，因此，生茶汤色绿黄清亮，苦涩味较重，味道浓烈。
所谓熟茶，是指为了加快陈化进程，1973年，昆明茶厂发明的“渥堆发酵”技术制作的茶叶。这种方法人为加水提温促进微生物繁殖，加速茶叶熟化速度，让生茶迅速完成在自然条件下需要5-10年才能发生的改变。这就叫“熟普”。
不管生普熟普，都需要陈化。
陈茶就是将茶叶在合适的仓储环境中陈化三五年。茶叶内的化学成分会发生氧化、降解和转化。多酚、氨基酸、糖类会氧化，茶黄素、茶红素、茶褐素含量会增加，并产生大量的有益菌群，使普洱茶色泽褐变、茶汤红褐，苦涩降低，陈香显露，滋味醇和。
当放置时间达到了5年以上时，这种反应就很充分了，此时，就可以称为“老茶”。其浸泡出的茶汤颜色红润，入口后滋味厚实、顺滑，香气浓郁，是爱茶人士的追求。
生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。
普洱茶是越陈越好吗？其实也不是。
中国农业科学院茶叶研究所科技处处长林智表示，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标，或者后期储存不当，普洱茶都达不到“越陈越香”的效果。
储存普洱茶十分讲究，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉、无异味的环境中。相反，如果放在高温、潮湿的环境中，就容易霉变，甚至在适合黄曲霉菌生存环境下，有致癌的可能性。
理论上，普洱茶的最佳保质期只有10年左右，“越陈越香”这个概念只在保质期内适用。因为氧气这个杀手，只要时间足够，会氧化掉普洱茶一切滋味成分，普洱茶也就丧失了风味。
不过，茶叶界一般认为，在常规条件下，生普至少要贮藏20年，才会好喝，要变得完美，至少也需要50年的陈化时间，甚至有人认为60-100年都可以。
但这并不重要，重要的是，普洱茶的存储时间已经足以使普洱茶成为一个金融品了。这也就是普洱茶在中国几起几落炒作的原因。
当下，银行对实体的资金支持很足，但受制于预期，实体消化资金的能力不高，一部分钱就会流向各种炒作。全球来看，这个炒作标的就是比特币。
相对比特币在全球范围成为一种金融品。而大益、今大福为代表的金融茶，如今套牢的资金也只有上百亿元人民币。越小的盘子，庄家就越容易操控。虽然目前中国稳中偏宽松的货币政策并未结束，但庄家不会坚持到最后，赚最后一分钱，所以，庄家先撤是非常可能的，而庄家一撤，接盘者就血本无归。
更何况其他金融产品，都有严格的法律监管，而金融茶并没有这些保障，就为庄家打开了方便之门。当然接盘者未必相信金融茶的价值，不会认为有人会花6000万买茶，也多半不会认为金融茶合规有充分的监管，但他们认为自己是博傻游戏的捕猎者，而不是猎物。但最终，总有一批人会成为牺牲者，随着大庄家的撤离，金融茶的金融价值也回归为商品价值。跌破发行价，也是可能的。喝肯定舍不得，但无法变现。这时普洱茶的耐存放性，就能给人希望，未来漫漫几十年，只要有人还喝普洱茶，普洱茶仍会有金融属性，价格涨回来，虽然希望不大，但还是可能的。
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