中国有一句广为流传的话，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶性，茶道可以说是根植于中国人的灵魂中。从古至今，泡茶，饮茶，一直不单单是为了解渴，更是一种精神追求。中国是茶的原产地，说起中国人喝茶的历史，那要从“神农尝百草”说起，相传，有一次神农尝了一种青绿色的断肠草中毒，瞬间毒发昏死，躺倒在一颗树下，这时，这棵树上的一滴露水混合着树的汁液，恰好滴入他口中，竟解了神农所中的毒。神农就此发现此树叶的解毒功效，于是，神农采摘了这种树叶随身携带，每次都以水泡服用来解毒，这就是最早的茶叶。茶叶的历史源远流长。今天，饮用水世界就带大家一起来看看让你一学就会的基础泡茶手法，让你一学就会，一做也不会废。
1.煮水：要求把水完全煮沸，到达100℃。沏茶用水最低要求就是要煮沸，像有的饮水机差不多烧到90℃就会跳到保温，并没有完全烧开。
2.了解基本的泡茶水温：每种茶类必要的水温不同—绿茶、黄茶、红茶：80-90℃；乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃；白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃
3.备茶：从茶罐里掏出适量的茶，可以先置于茶盒内鉴赏其心态，干闻香气，对茶有个大致的了解。
4.温器：温杯洁具的步骤是，先把滚水突入壶或者盖碗，接着倒入公道杯，然后倒入茶杯里，如许有助于茶具到达适宜的温度，这个时候把茶放入壶中，盖上盖子一会马上打开，茶香会更好的散发。
5.醒茶：醒茶的目的主要是让茶叶温润、开展，有一个渐渐清醒的过程，用90℃的水快冲快出，切记醒茶不用沸水，避免浸出太多茶味导致二次沏茶变淡。而且还能冲去茶叶加工过程中不可避免的一些灰尘。
6.冲泡：不必用沸水冲泡茶，可以先把水倒入公道杯，水温降下来了再冲泡。至于冲泡的时间，要在实际沏茶过程中去体味和调整，每一泡茶的时间依次递增。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/rexun/56007.html
