茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”!虽然没有公道杯茶杯用的这么频繁,但它是爱干净茶友最想要的东西。如果没有茶漏,茶都没法好好喝了。
茶漏怎么用
冲泡茶叶之际,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落,还能虑掉很多茶叶碎渣、一些杂质,使茶汤保持清亮,茶味保持清爽。
泡什么茶需要茶漏
茶漏可以虑掉很多茶叶碎渣,因此在冲泡细碎茶叶时建议使用茶漏,比如碎茶、红茶、细碎的花草茶等,而冲泡茶叶完整度比较高的茶叶时,茶漏就可以被稍稍忽略了。
茶漏有什么材质
市面上茶漏的材质还是较为丰富的,有金属材质、陶瓷、紫砂、竹质、玻璃等等。一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响,而选择一个合适的茶漏更有利于茶汤的表现。
金属材质
这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化,日常使用不多见,不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏。
优点:经久耐用、便宜实惠。
缺点:一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。
不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏,但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。
动植物材质
这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏,甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。
优点:原生态绿色环保,可能也不便宜。
缺点:容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。
陶质材质
这类茶漏是目前市面比较常见的。
优点:网漏较细、耐用、易清洗。
缺点:久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。
紫砂材质
紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处,但紫砂茶漏可以蕴养,与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润,只要用后及时清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。
但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。
瓷质材质
瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。
优点:易于清洗、网孔细密,不影响茶的香气味道,经过过滤的茶汤会更加通透明亮。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/rexun/55576.html