坝糯古寨,勐库东半山的“王者”
在勐库古茶山,以勐库河为界,分东、西半山。西半山赫赫有名寨子的当属“冰岛”了,与冰岛遥遥相望的坝糯大寨则是勐库东半山的代表。
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勐库东半山大叶种以其内含物质高,纯度好,萌发力强,产量高而驰名中外,素有“勐库良种,世界名茶”之美誉。
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坝糯的海拔在1800m以上,常年云蒸霞蔚,日照充足,且地广人稀,是茶树生长绝佳的地方。该区域古茶树成荫,高大挺直,少有矮化,茶树枝繁叶茂。
藤条茶之乡,更显茶树丰厚内质
坝糯是勐库最大的藤条茶产地,双江县最古老最大的藤条茶茶树也在坝糯,故被称为“藤条茶之乡”。
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藤条茶是一种较为稀少的古茶树形态,通过长期干预而形成独特的藤条状。“顶留叶、侧修枝、隐清除”,茶枝多而不乱,既确保了产量,又保持了树形,延长了盛产期,还提高了质量。
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坝糯种茶年代不会晚于冰岛,是临沧藤条茶园保存得极好的地方。树龄超过百年的藤条茶树,往往一棵树上有几十根上百根藤生藤、藤缠藤。
纯净一口料,散茶利转化
今天为大家推荐的这款2019年的坝糯普洱熟普散茶与之前上新的17年那款,在整体上较为相似,但在发酵年份上有所不同。
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2019年的坝糯普洱熟普散茶为古树纯料,目前品饮偏新,更建议大家存放几年。古树原料向来贵重,用来做熟茶,比较少见。其采用小木箱发酵,发酵程度适中。
散茶未经蒸压定型,能使茶的精华保留得更完整。成条自然散落,有着纯粹的本真美。品饮时取茶方便,无需撬茶。
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相对于紧压茶,熟散茶与空气接触面更大,更利于转化。储藏良好条件下,熟散茶能让我们在更短时间内尝到最佳口感,很适合日常品饮。
当前若是品饮这款茶,得非常注意洗茶步骤,一定要洗干净多洗几次再品饮,其顺滑软糯的口感才会出来。
红艳茶汤,甜润醇厚
藤条茶的外形很有特色,条索分明,呈红褐色,一柳一柳的很好看。
由于是散茶,以沸水冲入,茶味溶出更快。品尝2019年的坝糯普洱熟普散茶还得有耐心,多次洗茶。
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温热之后嗅之,熟糯香明显,还带有花蜜香,木质香,香气馥郁。
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红艳明亮的茶汤,温润醇厚。品之,甜糯醇净,饱满圆润,回甘持久,口感丰富协调,回韵绵长。
越泡越甜是坝糯茶的一大特点,越往后越觉水路细腻,柔和适口,且汤质表现稳定持久。
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这款外形独特,内质丰厚的熟普散茶,此次作为五折福利茶,数量有限。建议大家可以囤一波存放,静待后期转化~
冲泡方法:
茶器:紫砂壶(150ml)
投茶量:7g左右
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:100°沸水
冲泡:前2道润茶洗茶,3、4道以后定点缓慢注水,及时出汤,7道后可适当闷泡。
也可用保温杯闷泡品饮。
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