#普洱茶#u0002 大益作为普洱茶行业的龙头茶企，制作普洱熟茶的历史由来已久，代表性熟茶有7572、8592、勐海之星、金针白莲、龙柱等。
今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就为大家介绍大益经典熟茶8592。
▲80年代8592紫天熟饼
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一、8592熟茶的诞生
8592熟茶与8582生茶，都创制于1985年，都是香港南天贸易公司向国营勐海茶厂订制的一批七子饼。
二者虽有生熟之分，但外包装纸没有区别，没有茶号，只在运输包装里塞一张纸，标明品种茶号，零售时要打开包装纸才能认出来。
为了避免销售时弄错茶品，应香港南天公司方面的要求，勐海茶厂在8592熟饼的包装纸上，加盖“香港南天贸易公司”的紫色“天”字印章，后来市场上俗称为紫天熟饼。这就是第一批8592熟饼的由来。
▲紫天熟饼
二、8592熟茶的配方特点
8592熟茶属于国营勐海经典老五样（7542、7572、8582、8592、7262）之一，其配方中的粗叶老梗比例较多，综合等级以9级为主。
由于粗叶老梗的发酵周期较细嫩原料有所加长，发酵度程度也更高，因此8592在众多熟茶中属偏重发酵，茶汤口感为甜香型，也更容易显木香。
我们曾在一次茶会上带领茶友一起品鉴2008年8592熟饼，经10多年存储，茶汤的渥堆味几乎褪去，茶汤红浓明艳，入口顺滑软糯，口感甜润厚实，老木香初显。
▲8592茶汤
三、大益普洱熟茶选购，首推8592
早期制作熟茶的茶厂，只有勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂。其中，无论是下关的销法沱还是昆明的7581，从诞生到现在都有中断，唯独大益做到了近乎完美的熟茶传承。
这些年大益的熟茶产品越来越多，勐海之星、金针白莲、龙柱等产品层出不穷。其实，如果大家想品鉴大益熟茶的话，推荐首选8592熟茶。
▲大益
目前普洱茶市场受绿茶思维的影响很大，追求芽头蔚然成风，导致很多茶友觉得8592的原料偏粗老，不愿意去深入了解。
实际上，8592作为大益经典老五样产品之一，原料粗老反倒成为独特优势，转化出来的口感甜醇浓厚，是真正的普洱茶之味。
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