今天,小魏替大家从干茶颜色、形状、茶汤颜色、香气、滋味这几个方面总结了茶的类型。
将6款典型的茶的特点,以“档案的方式”罗列出来,快来看看你认识的有几个。
1)碧螺春
品类:炒青绿茶
形状:细嫩,卷曲成螺
颜色:白毫隐翠
汤色:淡绿
香气:甜果香,毫香
滋味:醇和,甘甜
2)正山小种
品类:小种红茶
形状:条索紧结
颜色:黝黑
汤色:橙黄透亮
香气:果蜜香,松烟香
滋味:鲜浓,甜醇
3)凤凰单丛
品类:广东乌龙
形状:条索细长紧结
颜色:乌褐
汤色:黄色到橙色
香气:以各种花香为主
滋味:醇爽,回甘强烈
4)武夷岩茶
品类:闽北乌龙
形状:条索粗壮
颜色:乌褐泛白霜
汤色:红褐
香气:桂皮香,焦糖香,花果香
滋味:浓厚,醇爽
5)白毫银针
品类:白茶
形状:单芽,针形
颜色:银白隐绿
汤色:浅杏黄
香气:毫香,花香
滋味:清鲜,淡雅
6)普洱熟茶
品类:黑茶
形状:细紧,多压制成饼
颜色:黑褐,带金毫
汤色:酱色
香气:陈香,木质香
滋味:浓厚,平和
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