一、产量
中国是世界级茶叶大国，茶叶是中国庞大农民群体赖以生存的支柱，是攻克“脱贫攻坚战”的重要产业之一。根据国家统计局数据显示：中国茶叶产量不断增加，由2011年的160.8万吨增加至2020年的297万吨，年复合增长率为7.06%。
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
福建省地处中国东南沿海，有着茶叶种植，生产加工及贸易的优越自然环境和经济环境，茶叶种植历史悠久，茶叶品质有口皆碑，武夷岩茶和安溪铁观音名列中国十大名茶，故福建有“世界乌龙茶故乡”美誉。
近年来，福建着力优化茶类和茶树品种结构，大力发展名优茶生产，建设生态茶园，提升产品质量水平，培育壮大龙头企业，打造知名品牌，积极拓展国内外茶叶市场，使茶产业得到又好又快的发展。2011-2020年福建省茶叶产量不断增加，2020年福建省茶叶产量为46.1万吨，较2019年同比增长15.5%。
资料来源：福建统计局、智研咨询整理
福建省各地市都有茶叶生产，其中宁德产量最高，泉州、南平、漳州次之，2019年宁德市、泉州市、南平市茶叶产量分别为10.43万吨、8.71万吨、7.55万吨，分别占福建总产量的23.71%、19.81%、17.17%。
迄今福建省县市区中均有产茶，且形成了闽南乌龙茶区（安溪、永春、南安、华安、平和、南靖、诏安、长泰、漳平）、闽北乌龙茶区（武夷山、建瓯、建阳、邵武）、闽东红绿茶区（宁德市所属九个县市区和罗源、松溪及政和）、多茶类区（大田、永安、尤溪、沙县、明溪）和花（福州辖区、政和）白（福鼎、政和、建阳）茶区的优势区域格局，产有青、绿、红、白茶４个茶类和茉莉花茶，安溪铁观音、黄金桂，永春佛手，平和白芽奇兰，武夷大红袍、肉桂、水仙，建瓯矮脚乌龙，宁德天山绿茶、金闽红，福安坦洋工夫红茶和福鼎白茶等名优茶誉满海内外。
资料来源：福建统计局、智研咨询整理
福建茶叶具有栽培历史悠久、品种资源丰富、茶文化底蕴深厚、名茶种类众多、品质优异、产业链长、涉茶人口多、品牌认知度高等特点。已成为福建农业发展中最具活力的产业之一，同时也极大地带动了与茶产业密切相关的产品加工、营销贸易、产品包装、物流运输、餐饮旅游等二、三产业的发展，增加了农村劳动力就业、创业、兴业机会。2019年福建茶叶产值为237.22亿元，较2018年的236.04亿元同比增长0.5%。
资料来源：福建统计局、智研咨询整理
二、出口情况
目前福建省出口茶叶产品种类有：乌龙茶、茉莉花茶、白茶、绿茶、红茶、普洱茶等。近年来，福建茶叶出口总量呈上升趋势，乌龙茶的增长速度尤甚。2019年福建茶叶出口金额为4.55亿美元，2020年福建茶叶出口金额为4.18亿美元。
资料来源：福建统计局、智研咨询整理
2020年中国福建茶叶主要出口至中国香港、马来西亚、缅甸及日本等地；2020年福建茶叶出口至中国香港16041.9万美元，占总出口金额的38.40%；福建茶叶出口至马来西亚8007.4万美元，占总出口金额的19.17%。
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