知道铁观音，但是您喝的是真的铁观音吗？
原创 2017-06-25 茶到君 扬州茶到传媒
安溪铁观音集团
2016年度茶叶圈里最火的莫过于福建安溪铁观音集团破产重组的消息，铁观音集团经过摘债权重组后被和君集团收购，其实地方区域店铺一直在运营没有受到公司重组的影响，安溪铁观音集团扬州负责人告诉小编，铁观音集团曾经开创了多个安溪铁观音产业的第一，第一个聘请明星拍摄电视广告在央视投放，第一个成立国家级技术研究中心，第一个打造有机示范茶园，第一个推出陈香铁观音，第一个称为国家级龙头企业……
铁观音集团的陨落
1、品牌运营的资本投资太大
安溪铁观音集团曾今累计投入数亿元资金启动上市计划，并于2012年6月进行IPO预披露。但是，由于国家政策变化原因，2013年，安溪铁观音集团终止了上市计划。集团在品牌建设和上市过程中，投入了大量的资金，终止上市计划后又受到宏观经济下行、消费环境和市场调整等不利因素影响，此外，近年来安溪铁观音整体产业的发展受到影响，让处于安溪铁观音龙头地位的安铁集团遭遇到市场困境，导致公司资金周转陷入困境。特别是安溪铁观音集团为关联方提供担保，而主债务人陷入困境等原因，导致公司的经营状况进一步恶化。
2、低劣的铁观音茶叶的泛滥
互联网时代，网络营销是用户最直观的购物体验，打开国内最大的电商购物品台，很多9.9包邮一斤的铁观音泛滥，这几年随着电商文化的发展，茶叶品牌乱象重生，铁观音这个被大众所熟知的茶叶品种被各种消费，市场上的铁观音鱼目混杂，造成用户在购买过铁观音后，消费体验过差品牌口碑受损，这也是铁观音集团陨落的原因。
真假铁观音的辨别：
扬州铁观音的区域负责人告诉小编，其实市面上出售的各类铁观音很多都是假的，大部分出售的铁观音是安溪“色种茶”。色种茶，就是安溪茶中除了铁观音品种以外的其他品种茶总称。现在市场上，铁观音茶真假难辨，很多朋友在购买铁观音的时候误把色种茶当成铁观音。那么该怎么避免买到“假铁观音”茶呢？
真假铁观音
辨别真假铁观音方法：
1、茶叶的外形
购买茶叶看外形：真正的铁观音干茶，外形紧结卷曲，色呈朱绿色、砂绿色。而假铁观音茶色泽枯黄或翠绿。冲泡过后，铁观音茶的表面会显得油亮，叶片肥厚。但是色种茶则有的偏绿有的偏黄，叶片也比较薄。
2、茶叶的汤色和口感
购买茶叶要品茶：真正铁观音有“七泡有余香”的特点，铁观音茶香气馥郁绵长，好茶还有兰花香，但色种茶即便茶香再高扬，但茶香浅短，闻多了感觉腻。品铁观音茶入口即化，有很强的回甘效果，生津快。就表明其耐泡性，但色种茶茶味不纯，喝多了会反胃，一般冲泡三四次就没味了。
铁观音的茶汤和茶底
注定被“乌龙”困扰一生的青茶姐
安溪铁观音属于青茶，也就是人们经常提起的“乌龙”茶，青茶的减肥效果是所有品种的茶叶中效果最好的一种茶叶，青茶姐提示多喝青茶可以变得漂亮美丽哦！
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