如何辨别黑茶的真假?

在如今的市场上有很多以次充好的黑茶,价格卖的也很贵,初识茶叶的茶友们很容易被欺骗。所以,辨别黑茶的真假也成了我们首要、必须认识的问题。市场上的假冒伪劣黑茶主要从以下4个方面入手,大家要牢记:

这才是真正辨别黑茶真假的方法

【假冒品牌和年份】

有很多不法商贩会冒用优质或者是认证的标志,冒用许可证标志来欺骗消费者,或者是把时间较短的黑茶经过重新包装,冒充年份久远的陈年老茶。大家都知道,黑茶年份越久口感越好,比如:我们都最为熟悉的普洱茶。很多不法商贩这么做无疑是在投机取巧。

这才是真正辨别黑茶真假的方法

十三姨家的黑茶(也叫普洱熟茶))

【以次充好】

茶叶根据不同类型也会分为几个等级,但那些不法商贩往往会把低等的黑茶重新包装,或者掺杂到高级的黑茶里,定一个较高的价钱,以次充好来牟取暴利。

这才是真正辨别黑茶真假的方法

十三姨家的茶

【三无产品】

“三无”产品指的是无标准、无检验合格证或者是未按规定标明茶叶的产地、生产企业等详细信息。这样的“三无”茶叶,大家一定要谨慎辨别,千万不要因为贪图便宜而买假货。

这才是真正辨别黑茶真假的方法

【掺假】

黑茶中掺假不仅仅指的是以次充好或者掺杂次等黑茶,有些商贩往往在优质黑茶中掺杂价格便宜的红茶、绿茶碎末等。其本质和以次充好一样,都是投机取巧,以低端的茶叶赚取高额的利润。究竟如何从茶叶本身辨别真假呢?这就要我们必须了解黑茶的特点了:

这才是真正辨别黑茶真假的方法

①:外形

若黑茶是紧压茶,那么上品茶一般都具有这几个特点:砖面完整、模纹清晰、棱角分明、侧面无裂、无老梗,没有太多的细碎茶末掺杂。黑茶中这样的砖茶有喜多种类。

若甄别黑茶散茶,那么茶叶的条索匀齐、油润就是好茶。以优质的茯砖茶和干茶为例,“金花”鲜艳、颗粒大且茂盛的,则是优质茶的重要特征。

很多人不了解黑茶和普洱茶的关系,普洱茶作为“茶中之王”的确是特别的存在,但普洱熟茶(发酵茶)则又属于黑茶一类。这个大家也要知道。

这才是真正辨别黑茶真假的方法

②:香气

上等黑茶具有菌花香,闻起来仿佛有甜酒味或松烟味,老茶则带有陈香。野生的黑茶则有淡淡的清香味,闻一下就会令人心旷神怡。

这才是真正辨别黑茶真假的方法

③:颜色

这里的颜色分为2种。优质黑茶的颜色多为褐绿色或者是油黑色,茶叶的表面看起来极有光泽。在冲泡之后,优质黑茶的汤色橙色明亮。陈茶汤色红亮,像琥珀一样晶莹透亮,十分好看。而上好的野生黑茶新茶汤色可以红得像葡萄酒一样,极其美感。

这才是真正辨别黑茶真假的方法

④:滋味

上等黑茶的口感甘醇或微微发涩,而陈茶则极其滑润,令人尝过之后唇齿仍带有甘甜的味道。

这才是真正辨别黑茶真假的方法

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